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確かに鯛がいました(笑) あっさりシンプルながらもちゃんと鯛とわかる出汁と胡麻の香り。 テーブルの上には辛味の赤ダレとゆず胡椒。 個人的には正解はゆず胡椒。 シンプルながら丁寧に仕込まれたスープでした。 麺は極細の卵麺かな?スープとよく合います。
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確かに鯛がいました(笑) あっさりシンプルながらもちゃんと鯛とわかる出汁と胡麻の香り。 テーブルの上には辛味の赤ダレとゆず胡椒。 個人的には正解はゆず胡椒。 シンプルながら丁寧に仕込まれたスープでした。 麺は極細の卵麺かな?スープとよく合います。