澄風荘

旅館

浜坂駅

『澄風荘』の店舗情報

駅	浜坂駅
住所	〒日本、〒669-6702 兵庫県美方郡新温泉町浜坂１８５６−１
電話番号	0796-82-4401
ランチ	不明
ディナー	不明
利用目的	友人・同僚と

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『澄風荘』に投稿された写真

takehime

1年前

日本海　浜坂へ蟹を食べに蟹ソムリエの宿 10月に友達と有馬温泉から丹波立杭焼の窯元を散策する時に買った兵庫の旅行本に載っていた宿のんびり電車旅スーパーはくとで鳥取へそこから昭和な感じのワンマンの普通電車で山陰本線を浜坂へ個室でソムリエさんの解説付き玄関先の生け簀にいたタグ付蟹甲羅をとっただけの蟹味噌を甲羅ごと炭火で濃厚な旨味残りに日本酒を入れ、これまた美味しい生蟹を氷水につけて花咲蟹松葉に見えるから松葉蟹と焼き蟹は炭火で香ばし〜い蟹天ぷら、蟹鍋、雑炊満腹だぁ

takehime

3日前

蟹を食べに特急スーパーはくとで鳥取まで、乗り換えて日本海の浜坂へ秋の車窓を眺めながらお弁当、電車の旅も楽しい昨年も泊まった『蟹ソムリエの宿』蟹を熟知した蟹ソムリエさんが4人選ぶのはタグ付き地ガニ、旨味の詰まった約1キロの大ガニのみ、という鮮度命の刺しは食事直前にさばき炭火焼きはレアな状態の食べ時を教えてくれる蟹味噌も炭火で混ぜ混ぜしながら、最後に日本酒を少し炭火での焼きガニは香ばしさもあり殻からのはずし方も教えてくれすっくりとれた蟹雑炊は満腹なので朝食に蟹を堪能しました