界　玉造

komatui

9ヶ月前

夕食前に日本酒BARを予約してみました ４０種類以上の日本酒から3種とおつまみ１種選んで飲み比べ 私は高津川　桑原酒場　 試験醸造　田部竹下酒造 絹の峰　赤名酒造 おつまみは隠岐島の海士の塩を選んでみました おちょこも選べます この中で好みは試験醸造 田部竹下酒造は、元竹下総理のご実家の酒蔵が廃業されるのを地元有力者の田部家が買い取って続けられているとのこと そんないろんな話をスタッフのかたにしていただきながら楽しく過ごしました 飲み足りなくてもう一杯オススメして頂いたのは誉池月　池月酒造

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9ヶ月前

朝ご飯はのどぐろ干物や赤天、板わかめなど島根の美味しいもの色々 季節のジュースはりんごと生姜 鶏つくねの杜氏鍋は酒粕入り 朝からお腹いっぱいです のんびりお風呂に入りたかったので内風呂のある部屋にしました 手を叩いたらエサくれると思ったのか集まってきた鯉　 エサくれないと分かったら散っていきました なんかちょっとゴメン

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9ヶ月前

和牛小鍋はうずめ飯仕立て 土鍋ご飯 お味噌汁はしじみ うずめ飯とはご飯の下に具材を隠してわさびを乗せて出汁をかけ、一見するとお茶漬け風にして食べる郷土料理だそうです 牛肉めっちゃ柔らか〜 あっさりな甘辛お出汁をかけたらめっちゃご飯が進み、おかわりしちゃう美味しさでした

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9ヶ月前

乾杯はびあへるん そのあと縁結デラウェアっていう泡をグラスで 八寸とかお造りはやっぱり日本酒だろうと、飲み比べセット頼みました 大吟醸　玉鋼 純米吟醸　月山 純米酒　萌 揚げ物は蟹🦀 絹糸揚げ（カダイフ揚げ）

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9ヶ月前

晩ごはん 付き出しはのどぐろ炙り　生ハムと柚子大根 煮物椀は鴨敷石寄せ 八寸とお造り酢の物は一つの御膳に乗ってきました お造りはブリ、バトウ　キカナ 蓋物は蟹の養老蒸し

komatui

9ヶ月前

玉造に泊まります お抹茶いただきました 離れのお茶室もお庭も素敵でした