| よみがな | はくびこーひー |
|---|---|
| 欧文表記 | HAKUBI COFFEE |
| 都道府県 | 大阪府 |
| 市区町村 | 吹田市 |
| 駅 | 関大前駅 |
| 距離(m) | 283 |
| カテゴリ | コーヒー専門店 |
| 住所 | 〒 大阪府吹田市千里山東1-17-51 1F |
| 国 | 日本 |
| 電話番号 | 06-7712-6857 |
| 平日営業 | 10:00 - 19:00 |
| 土曜営業 | 10:00 - 19:00 |
| 休日営業 | 10:00 - 19:00 |
| ランチ | 1,000円以下 |
| ディナー | 不明 |
| 利用目的 | 友人・同僚と |
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関大前のコーヒー屋さん 目の前で焙煎し始めた😊写真は焙煎後に冷ます様子 白い豆が、15分ほどの間に色付いていく過程と、香りの変遷を見せてくれた 焙煎したてが美味しいのかと言うとそうではなく、3日〜1週間後がピークらしい 焙煎後は二酸化炭素がたくさん溜まって、ハンドドリップしたときにムクムク出てくる泡が二酸化炭素。エスプレッソでいうとクレマ 泡が多すぎると、しっかりコーヒー豆とお湯が触れないまま、抽出されてしまうそう 焙煎して2週間後〜は下り坂だそうで…買い貯めはあかんな😅