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Khao Man Gai 長野駅近くに3月にオープンしたタイ料理屋 トムカーガイかパッキーマオにしたかったが頼んだのはカオマンガイ ソースは別の容器で出される 大豆の形がそのまま残ったタオチオをすりつぶして使うが、味は味噌そのものでカオマンガイのソースのベースはこれだが、タオチオをほとんど感じることのないソースだった
パッキーマオ 辛くて酔っ払いも酔いが醒めるので別名ドランクンヌードル それ程辛くないことが多い 好きなタイ料理の一つ
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Khao Man Gai 長野駅近くに3月にオープンしたタイ料理屋 トムカーガイかパッキーマオにしたかったが頼んだのはカオマンガイ ソースは別の容器で出される 大豆の形がそのまま残ったタオチオをすりつぶして使うが、味は味噌そのものでカオマンガイのソースのベースはこれだが、タオチオをほとんど感じることのないソースだった