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鶏もも肉とカラブリア唐辛子のステーキ、ディアボラ
甲烏賊芽キャベツ、明太子のショートパスタグラタン
クマエビ、ミ キュイ ハチワレ カリフラワームース
ムール貝のラグー マコモ茸 白ワインのパスタ
大山鷄とトマト、サヤインゲンのスパゲッティ
鶏もも肉の青唐辛子ステーキ ディアボラ
北海道産の秋刀魚とミョウガ、胡瓜のマリネ
デザートはパンナコッタのマスカット添え
コウイカとブロッコリーのレモン風味
山形県産の卵を使った「正統派」オムライス
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鶏もも肉とカラブリア唐辛子のステーキ、ディアボラ