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三方五湖に来ております お昼ご飯は旦那と娘はうな重 私はひつまぶしを食べました 蒸さずに捌いてから炭火で焼いてるので皮がパリパリでうまぁい そして初めて見たけど頭も付いていてこれもよぉく焼けていて香ばしくてうまうまー😍 そしてこちらのお店では鰻の干物を炭火で炙ったのも出していて鰻を干して旨みが凝縮されていて初めて食べる味! 皮パリ脂ノリノリで美味しかったです😋
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三方五湖に来ております お昼ご飯は旦那と娘はうな重 私はひつまぶしを食べました 蒸さずに捌いてから炭火で焼いてるので皮がパリパリでうまぁい そして初めて見たけど頭も付いていてこれもよぉく焼けていて香ばしくてうまうまー😍 そしてこちらのお店では鰻の干物を炭火で炙ったのも出していて鰻を干して旨みが凝縮されていて初めて食べる味! 皮パリ脂ノリノリで美味しかったです😋