和菓子まめいち 定禅寺通店
『和菓子まめいち 定禅寺通店』の店舗情報
| 住所 | 宮城県日本、〒980-0821 宮城県仙台市青葉区春日町１−番５号 ＳＫビル定禅寺 3F |
|---|---|
| 電話番号 | +81-22-302-4720 |
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Fossile・150万年の眠り 化石をイメージしたお菓子だそうです。そこで錦玉羹の中には化石の替わりに胡桃のゆべしが封じこまれてます。驚きのある、でもとっても美味しいお菓子です。
FlowerMoon グレープフルーツ、ローズヒップ、ハイビスカスの錦玉です。柔らかめの錦玉は爽やかなジュレという感じで和菓子感は全くない気がしますが、ともかく美味しいです。
幸福切符 茶房限定でいただけるお薄とともにいただくとっても美味しいお菓子です。ピスタチオとほんのりとオレンジピール入りのホワイトチョコ白あん のこなしの和菓子だそうです。
HealingBlue 胡桃、無花果、粒あんをきな粉でまぶした餡をこなしで包んだお菓子です。ねっとりとした餡がヌガーのようでとっても美味しいお菓子だし、また美しいです。
水晶の星 白鳥の停車場 こなしの生地の中には手亡豆の甘納豆の欠片が封じ込められている不思議なお菓子で、透明な錦玉の球も添えられてます。でもやっぱり美味しいんです。
鎮座のカシス チンザノベルモットとクレーム・ド・カシスによる羊羹に柚子の香りを加えた淡雪を合わせたお菓子です。洋を感じさせるエレガントなお菓子でとっても美味しいです。
優しい人 メロンを使った和風パフェです。メロンジュレ、ぶどう、ミルクアイス、粒餡等が使われたパフェです。いつもながら美味しく、また、季節感のある素敵なパフェです。
愛姫 茶寮限定でいただけるお菓子です。ぎゅうひをずんだ餡で包み、さらにこなしで包んだお菓子です。ずんだ餡が美味しい素敵なお菓子です。お薄と一緒にいただけます。
鎮座のカシス チンザノベルガモットとクレームドカシスのお酒を使った羊羹を土台に柚子を効かせた淡雪を載せた美しくもお洒落なお菓子です。お酒の仄かな香りが素敵です。
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モンブランの鉄人 渋皮煮を使った栗きんとんをモンブランのクリームとしておこしやジェラート、寒天等と組み合わせた和洋合体のパフェです。れんこんチップスと煮林檎が特にお気に入りでした。