和菓子まめいち

lespall

1年前

鎮座のカシス　チンザノベルモットとクレーム・ド・カシスによる羊羹に柚子の香りを加えた淡雪を合わせたお菓子です。洋を感じさせるエレガントなお菓子でとっても美味しいです。

lespall

1ヶ月前

夏野菜パフェ　フレッシュフルーツの西瓜、葡萄を使い、トマトのソルベ、ミルクアイスクリーム、メロンのクリーム等、多種の夏野菜、果物をふんだんに使用したパフェです。

lespall

1年前

優しい人　メロンを使った和風パフェです。メロンジュレ、ぶどう、ミルクアイス、粒餡等が使われたパフェです。いつもながら美味しく、また、季節感のある素敵なパフェです。

lespall

3年前

さざれ石　黒胡麻のこなしの中は黒糖生姜のねき餡と説明があります。ねき餡というものは聞いた事がありません。黒胡麻と生姜がアクセントになっていつ美味しいお菓子です。

lespall

10ヶ月前

亥の子餅　刻んだ栗の入った粒餡を極薄の求肥で包んだ美味しいお菓子です。そして求肥生地には黒胡麻が練り込まれ柔らかくて香りの良い生地がアクセントとして効いています。

lespall

1年前

鎮座のカシス　チンザノベルガモットとクレームドカシスのお酒を使った羊羹を土台に柚子を効かせた淡雪を載せた美しくもお洒落なお菓子です。お酒の仄かな香りが素敵です。

lespall

2年前

愛姫　茶寮限定でいただけるお菓子です。ぎゅうひをずんだ餡で包み、さらにこなしで包んだお菓子です。ずんだ餡が美味しい素敵なお菓子です。お薄と一緒にいただけます。

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2年前

卯年の桜　桜の葉の塩漬けを刻んで白餡へ混ぜ込んだあんこ玉をういろうで包み込み、桜の花を封じ込めた錦玉玉を載せてます。季節感のあるとっても美味しいお菓子です。

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3年前

週末のおやつ☺ 🎋仙台三越限定生菓子🎋 ✨仙台七夕 ✨瑞鳳星まつり 仙台七夕の期間中の明日まで、 三越へ出店されているそうです😊

lespall

10ヶ月前

想いを染めて　さつまいも餡、きな粉餡、りんご餡の3種のあんこを紫芋を練り込んだこなしで包み込んだお菓子です。個人的には特にりんご餡が美味しかったです。