ABCクッキング 京橋京阪モール スタジオ

Kitsujunjun

11ヶ月前

可愛いおはぎができたよー！！🤗💕 ランチの後、料理教室で和菓子のレッスンを受講😊 ☆山形のお米「雪若丸」でつくる5種の彩りおはぎ🌸 無洗米（雪若丸）を炊くときに切り餅を加え、炊き上がった後によーく混ぜると、餅米みたいなモチモチ食感に😆 あんこを包んだり、 あんこで包んだり、 きなこをまぶしたり、 色付けした白あんを絞ったり、 etc. 思ったより作業に手間はかからなかった👍✨ これは近いうち復習したいメニューやわ😆💕

Kitsujunjun

11ヶ月前

料理教室の予約をキャンセルし忘れた〜！！😱 仕事を終えた後、ダッシュで京橋に移動してレッスンを受講🍳 ☆ロールキャベツ 〜クリームソース仕立て〜🥬 ☆スパイシーカレーピラフ＆キャベツのマリネ🫚 ☆リースミモザサラダ🥗 ☆レモンとホワイトチョコのスコーン🍋 ロールキャベツもカレーピラフもめっちゃ美味しいやん😆💕 キャンセルしなくて結果オーライね🙆‍♀️ 〜ABCクッキング　バリエーションクラス〜 ◎4月Bメニュー

Kitsujunjun

2ヶ月前

料理教室にて少し贅沢なメニューを受講🤗 ☆牛肉のタリアータ 〜わさび香るソース〜🐮 ☆ビーフボロネーゼの手打ちラザニア🫕 ☆ハニードレッシングのサラダ🥗 ☆ストロベリーティラミス🍓 今回のメニューは行程が多くて大変やったけど、タリアータのわさびソースも手打ちラザニアも絶品！！👍✨ 美味しい＆楽しいレッスンで大満足〜🥰💕 〜ABCクッキング　バリエーションクラス〜 ◎1月Cメニュー

Kitsujunjun

11ヶ月前

夫が遅番につき、晩ご飯代わりに料理教室で台湾メニューを受講🤗 ☆ルーロー飯🐷 ☆皮から作る小籠包🥟 ☆台湾風あさりのバジル炒め🌿 ☆生姜シロップの豆花🫚 前から気になっていたレッスンやったけど、受講して大正解！！ どれも美味しかった〜😆💕 ルーロー飯は近いうち復習しよっと👍✨ あぁ、台湾への思いは募るばかり…✈️🇹🇼 〜ABCクッキング　バリエーションクラス〜 ◎4月Cメニュー

Kitsujunjun

7ヶ月前

仕事帰りにケーキのレッスンを受講🤗 ☆マンゴー杏仁ムース🥭 マンゴープリンと杏仁ムースの間にマンゴージュレをしのばせた3層仕立ての夏らしいスイーツ🥰 難易度はさほど高くなかったけれど、最大のリスクは崩れやすいこと…⚠️😳 そぉーっと、どうにかこうにか無事に自宅に持ち帰ることができて、とりあえず一安心👍✨ お味？？ めっちゃ美味しぃ〜〜〜！！！😆💕😆💕😆💕

Kitsujunjun

11ヶ月前

今日は午後からパンのレッスンを受講🤗 ☆2種のクリームコロッケパン（←ホワイトソース＆トマトソース）🥖 楕円形のホワイトソースの具材は、ベーコンとほうれん草🥓🥬 丸形のトマトソースの具材は、ベーコンとしめじ🥓🍄 成形後、生地を溶き卵に潜らせてパン粉をまぶしてオーブンにイン！！ 後ほどご報告しますが… 今宵はパン呑みや〜！！😆🍺✨

Kitsujunjun

6ヶ月前

3連休最終日は午後からパンのレッスンを受講🤗 ☆まるでさつま芋パン🍠 紫芋パウダーを加えた生地にスイートポテト風のフィリングを包み、さつま芋風に成形した秋らしいパン💕 フワフワ食感の生地と甘さ控えめのフィリングのコンビネーションに思わず顔がにやけてしまう…😊 まだまだ残暑厳しい日々が続いているけど、フード業界は秋の装いやね🍁✨

Kitsujunjun

9ヶ月前

仕事帰りに久しぶりにケーキのレッスンを受講🤗 ☆抹茶のティラミス🍵 コーヒーではなく抹茶バージョンにアレンジしたティラミスは、ヨーグルトテイストのチーズクリームでさっぱりとした仕上がり💕✨ 自宅まで安全に持ち帰ることができて、とりあえず一安心👍✨ 奈良漬けクリチで晩酌したところやけど… まぁ良しとしよう！！😆😆😆

Kitsujunjun

1年前

久しぶりにパンのレッスンを受講🤗 ☆2色のフォカッチャ ↓↓↓ ※手前:プレーン生地に青ネギ、ベーコン、カマンベールチーズ、トマトをトッピング。 ※奥:ビーツパウダーを練り込んだ生地に玉ねぎ、ベーコンを乗せて網状に成形。 我ながら上出来やな👍✨ さてと… 今宵はこの子たちに合うメニューを考えよう！！ 🥰💕

Kitsujunjun

1年前

休日なので、久しぶりにパンのレッスンを受講🥖 ☆きのことモッツァレラのカルツォーネ🇮🇹 トマトペースト🍅を練り込んだ生地に、きのこのアヒージョ（しめじ、マッシュルーム、エリンギ）🍄、モッツァレラチーズ🧀、ベーコン🥓を包んだヤバい逸品👍✨ 成形は難しかったけど、間違いなく美味しい🥰💕