ABCクッキング 京橋京阪モール スタジオ

Kitsujunjun

1年前

久しぶりにケーキのレッスンを受講🤗 ☆いちごのダブルチーズケーキ🍓 プレーン＆いちごのレアチーズケーキの間にベリーのジュレを挟んだ3層仕立て💕✨ 生地に食紅を加えてピンク色に焼き上げたスポンジのクラムをケーキにまぶして、生クリームを絞って、いちごをトッピングして完成〜！！😆 工程が多くて疲れたけど、華やかな断面に萌え…🥰 あんなに時間をかけたのに、食べるのは一瞬やな… お味？？ めっちゃ美味しいに決まってるやん👍✨

Kitsujunjun

14日前

ランチ代わりに料理教室へ🤗 ☆鮭とディルのカルトッチョ（←鮭、ディル、アサリ、プチトマト、オリーブ、ニンニク）🐟 ☆フォカッチャ（←一次発酵のみ）🥯 ☆マカロニチーズコロッケ トマトソース🍅 ☆手作りカッテージチーズのサラダ🥗 ☆スープ・ミルファンティ🫕 ☆マンゴーヨーグルトムース（←ゼラチンの代わりにマシュマロを使用）🥭 マカロニチーズコロッケは具材をライスペーパーで包み、衣を付けて揚げる技アリのレシピ👍 どれも美味しかった〜😆💕

Kitsujunjun

2ヶ月前

午後から久しぶりにパンのレッスンを受講🤗 ☆トマトとモッツァレラのストロンボリ🍅🧀 25㎝角の正方形に伸ばした生地にトマトソース、ベーコン、ほうれん草、チーズを乗せて巻いたピザパン🍕 このパンの由来は、イタリアのストロンボリ島の火山とのこと🌋 焼き上がりに流れ出るチーズとトマトソースが溶岩さながらであることからこの名称になったそうですよ😆 オーブンの扉を開けた瞬間… まさに〝ストロンボリ〟状態やん！！ なるほど〜😆💕

Kitsujunjun

3ヶ月前

昨日のことですが… バレンタインっぽいパンのレッスンを受講🤗 ☆ベリーショコラブレッド🍞🍫 生地にココアクリーム、刻んだチョコ、ラズベリーを巻き込んで、断面がマーブル状になるように成形し、焼き上がった後にラズベリージャムを加えたピンクのアイシングで可愛く仕上げたスイーツ風のパン💕✨ 作業工程が多くて難易度も若干高め。 でも、食べるのは一瞬…😅 レシピに記載されているカロリーは見なかったことにしておこう…💦

Kitsujunjun

1年前

可愛いおはぎができたよー！！🤗💕 ランチの後、料理教室で和菓子のレッスンを受講😊 ☆山形のお米「雪若丸」でつくる5種の彩りおはぎ🌸 無洗米（雪若丸）を炊くときに切り餅を加え、炊き上がった後によーく混ぜると、餅米みたいなモチモチ食感に😆 あんこを包んだり、 あんこで包んだり、 きなこをまぶしたり、 色付けした白あんを絞ったり、 etc. 思ったより作業に手間はかからなかった👍✨ これは近いうち復習したいメニューやわ😆💕

minori_n

1ヶ月前

スタジオ限定1dayレッスン 『人気沸騰中の「町中華」！野菜あんかけオムライス』 人気沸騰中の町中華風に、「焼きケチャップ」を使ったオムライス。焼きケチャップのコクは他の調味料を少なく仕上げることができ、ご飯にも餡掛けにも合う万能ソース。 ・野菜あんかけオムライス ・海老と山芋の春巻き ・トマト酸辣湯 ・マンゴープリン 大阪ではここのスタジオしか受けられない、カゴメ協賛レッスン。150g以上の野菜が摂れる。 ボリューミー！

Kitsujunjun

1年前

料理教室の予約をキャンセルし忘れた〜！！😱 仕事を終えた後、ダッシュで京橋に移動してレッスンを受講🍳 ☆ロールキャベツ 〜クリームソース仕立て〜🥬 ☆スパイシーカレーピラフ＆キャベツのマリネ🫚 ☆リースミモザサラダ🥗 ☆レモンとホワイトチョコのスコーン🍋 ロールキャベツもカレーピラフもめっちゃ美味しいやん😆💕 キャンセルしなくて結果オーライね🙆‍♀️ 〜ABCクッキング　バリエーションクラス〜 ◎4月Bメニュー

Kitsujunjun

4ヶ月前

料理教室にて少し贅沢なメニューを受講🤗 ☆牛肉のタリアータ 〜わさび香るソース〜🐮 ☆ビーフボロネーゼの手打ちラザニア🫕 ☆ハニードレッシングのサラダ🥗 ☆ストロベリーティラミス🍓 今回のメニューは行程が多くて大変やったけど、タリアータのわさびソースも手打ちラザニアも絶品！！👍✨ 美味しい＆楽しいレッスンで大満足〜🥰💕 〜ABCクッキング　バリエーションクラス〜 ◎1月Cメニュー

Kitsujunjun

1年前

夫が遅番につき、晩ご飯代わりに料理教室で台湾メニューを受講🤗 ☆ルーロー飯🐷 ☆皮から作る小籠包🥟 ☆台湾風あさりのバジル炒め🌿 ☆生姜シロップの豆花🫚 前から気になっていたレッスンやったけど、受講して大正解！！ どれも美味しかった〜😆💕 ルーロー飯は近いうち復習しよっと👍✨ あぁ、台湾への思いは募るばかり…✈️🇹🇼 〜ABCクッキング　バリエーションクラス〜 ◎4月Cメニュー

Kitsujunjun

1ヶ月前

久しぶりにパンのレッスンを受講しました〜🤗 ☆バナナベリークランブル🍌 生地にバナナとラズベリージャムを加えてマーブル状になるように捏ね、サクサクのクランブルをのせてタルト型で焼き上げたケーキみたいなパン🥧 バターは少なめ、卵も入っていない生地なので見た目よりあっさりしたテイスト。 もぉ、めっちゃ美味しいやん！！🥰💕 パクパクいけそうなので危険極まりない予感がするわ…⚠️💦