ABCクッキング 京橋京阪モール スタジオ

Kitsujunjun

1年前

仕事を終えた後、晩ご飯代わりに料理へ🍳 そんなこんなで、今宵はエスニック料理🇹🇭 ☆トムヤムクン炒飯🦐 ☆牛しゃぶヤムウンセン（←タイ風春雨サラダ）🥗 ☆あさりとレモングラスのスープ🍲 ☆ココナッツバナナヨーグルト🥥🍌 どれも人生初の料理ばかり🤗 中でも私の推しはトムヤムクン炒飯！！ 酸味の効いたピリ辛テイストがヤバすぎる〜😍💕 さすが世界3大スープの1つに名を連ねるだけのことあるわ！！ 〜ABCクッキング バリエーションクラス〜 ◎9月Aメニュー

Kitsujunjun

7ヶ月前

誕生日休暇を消化すべく、午後から料理教室へ🤗 ☆牛すき焼きの贅沢弁当🍱 ※ご飯🍚 ※味染み牛すき焼き🐃 ※ふっくら卵焼き🥚 ※ズッキーニのナムル🇰🇷 ※蓮根のゆかり酢和え🌿 ※トマトのマリネ🍅 ※オレンジようかん🍊 1時間で6品が完成〜！！ …と言っても、4人がかりでの分業やし… 一人やったらどのくらいかかるんやろ？？⏳ それはさておき… どれも使えそうなレシピで私的には大満足です！！ 👍✨ 〜ABCクッキング　バリエーションクラス〜 ◎9月Aメニュー

Kitsujunjun

8ヶ月前

3連休最終日はパンのレッスンを受講🥖 ☆チャーシューメロンパン🇨🇳🐼 焼豚＆筍を中華風に調味したフィリングをパン生地に包んでクッキー生地を被せ、ブラックペッパーを振りかけてオーブンへIN！！ 昨年、横浜の中華街で食べたものとは若干違う気がするけど、豚まんも小籠包もお店によって味も形状も異なるし… 細かいことはひとまず置いておこう…😅 甘じょっぱいテイストとサクサク食感はやっぱり美味しい〜👍✨ 今日の晩ご飯は、このパンに合うメニューにしよっと🤗💕

Kitsujunjun

6ヶ月前

料理教室で気になっていた今月末までのメニューをギリギリ受講🤗 ☆よくばりDELIプレート ※牛肉コロッケ🐮 ※アボガドメンチ🥑 ※海老フライ🍤 ※サラダ🥗 ※雑穀ご飯🍚 ☆じゃがバターポタージュ🫕 ☆ぶどうとヨーグルトのパフェ🍇 コロッケに牛バラ肉を使用したり、 メンチカツにアボガドを加えたり、 海老フライの衣をコーンフレークに替えたり、 ポタージュはじゃがいもを皮ごと使用したり、etc. ちょっとしたコツで激ウマに！！👍✨ ご馳走さまでした〜🥰

Kitsujunjun

1年前

有給休暇消化ちう🤗 とりあえずランチ代わりに料理教室へ🍳 ☆包み焼きデミグラスハンバーグ／ライス ☆半熟卵とブロッコリーのサラダ ☆塩キャラメルクレープ ベーコン🥓のみじん切りを加えたハンバーグもサラダ🥗のカレーマヨ仕立てのドレッシングも絶品！！ これはなかなか使えるレシピやね👍✨ これからユーミンのLIVE参戦のため大阪城ホールへ🏯✨ 7月の神戸以来2回目やけど楽しみ〜😆🎶 〜ABCクッキング バリエーションクラス〜 ◎11月Aメニュー

Kitsujunjun

2ヶ月前

タリアータ＆ラザニアに続き、午後からパンのレッスンを受講🤗 ☆あおさ香るチーズベーコンバゲット🥖 三重県志摩市とのタイアップのレッスンで、生地に「伊勢志摩産あおさのり」を練り込み、カマンベールチーズやピザ用チーズ、ベーコンを巻き込んで、クープを入れて焼き上げたハード系のパン🧀🥓 水で戻すタイプのあおさを扱うのは初めて。 バターなどの油脂を加えない硬めの生地をこねるのも少々手こずったけど、先生のご指導のもとで何とか完成〜！！ 我ながら上出来やわ👍✨

Kitsujunjun

1年前

今宵も夫が遅番につき、晩ご飯代わりに料理教室で韓国料理を受講🇰🇷✨ ☆デジカルビ🐷 ☆じゃがいものチヂミ🥔 ☆キムチチーズチゲ🫕🧀 ☆コグマラテ風プリン🍮 豚バラ塊肉を蛇腹風にするダイヤモンドカットに初挑戦！！💎✨ それっぽくできたかな？？ ちなみに「コグマ＝さつまいも」とのこと🍠 どれも美味しかった〜！！！🥰💕 レシピに載っていたカロリーは見なかったことにしよう…😅 〜ABCクッキング　バリエーションクラス〜 ◎2月Bメニュー

Kitsujunjun

1年前

久しぶりにケーキのレッスンを受講🤗 ☆いちごのダブルチーズケーキ🍓 プレーン＆いちごのレアチーズケーキの間にベリーのジュレを挟んだ3層仕立て💕✨ 生地に食紅を加えてピンク色に焼き上げたスポンジのクラムをケーキにまぶして、生クリームを絞って、いちごをトッピングして完成〜！！😆 工程が多くて疲れたけど、華やかな断面に萌え…🥰 あんなに時間をかけたのに、食べるのは一瞬やな… お味？？ めっちゃ美味しいに決まってるやん👍✨

Kitsujunjun

26日前

午後から久しぶりにパンのレッスンを受講🤗 ☆トマトとモッツァレラのストロンボリ🍅🧀 25㎝角の正方形に伸ばした生地にトマトソース、ベーコン、ほうれん草、チーズを乗せて巻いたピザパン🍕 このパンの由来は、イタリアのストロンボリ島の火山とのこと🌋 焼き上がりに流れ出るチーズとトマトソースが溶岩さながらであることからこの名称になったそうですよ😆 オーブンの扉を開けた瞬間… まさに〝ストロンボリ〟状態やん！！ なるほど〜😆💕

Kitsujunjun

1ヶ月前

昨日のことですが… バレンタインっぽいパンのレッスンを受講🤗 ☆ベリーショコラブレッド🍞🍫 生地にココアクリーム、刻んだチョコ、ラズベリーを巻き込んで、断面がマーブル状になるように成形し、焼き上がった後にラズベリージャムを加えたピンクのアイシングで可愛く仕上げたスイーツ風のパン💕✨ 作業工程が多くて難易度も若干高め。 でも、食べるのは一瞬…😅 レシピに記載されているカロリーは見なかったことにしておこう…💦