麺やシバケン

ラーメン

下総中山駅

『麺やシバケン』の店舗情報

駅	下総中山駅
住所	〒日本、〒273-0035 千葉県船橋市本中山２丁目１６−９
電話番号	047-314-8766
ランチ	不明
ディナー	不明
利用目的	友人・同僚と

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『麺やシバケン』に投稿された写真

ofsalt

1年前

千葉県船橋市、下総中山駅近くの麺やシバケンで中華そば@880円(税込)。元々ラーメン屋だったお店に居抜きで入った、成田の居酒屋(ネオ大衆酒場)シバケンのラーメン屋号、かな。この中華そば、あっさりとしているのかと思いきや適度な背脂とニンニクでなかなかパンチのあるスープ。お店の外観や看板の作り的にコンサル入ってる系だと思いますが、正直『こだわりの店内仕込み』『〇〇時間煮込んだスープ』『無化調』『手間暇かけた自家製麺』とか美味しければどうでもいいし、こういう系のお店のベースアップがいい。

ofsalt

1年前

千葉県船橋市、下総中山駅近くの麺やシバケンで平日ランチセット@990円(税込)。ラーメンが4種類のうちいずれかとチャーシュー丼のセットで、とりにぼラーメンにしました。もっとマイルドな味わいかと思ったのですが、出汁というか、かなり塩味が立っている、かな。私の好みとしてはランチよりも飲んだ後に食べたくなるラーメンという感じです。チャーシュー丼はチャーシューゴロゴロでお得感あります。店員さんはとても丁寧なので印象はとてもよいです。