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東京新中野です。 ひらまつ「アルジェントASO」(ミシュラン2つ星)でフレンチの技法を使ったイタリアンで修行を積んだ三浦淳平シェフが2年前に独立して作ったイタリアン「カルボナリ党」で夕食を頂きました。 コースの要所要所をきっちりと美味しくまとめ上げているのはさすがです!特に写真のお店の売り物であるしいたけパスタは出色で椎茸の旨味と香りが上手くまとまっていて大変印象に残る逸品でした。 そしてメインの牛肉ステーキのソースもさすがに超美味しかったです。 また行きたいお店が増えました‼️👍
土曜ブランチ@カルボナリ党。 ・本日の前菜、フォッカチャ、自家製バター ・ラザニアグラタン ・しいたけのパスタ ・牛肉のタリアータ
昨夜はみおさん夏休み終わりを記念して?美味しいイタリアン♪
カルボナリ党からのテイクアウト♪
ランチコース@カルボナリ党。
至福のイタリアン。
カラスミのパスタ。
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東京新中野です。 ひらまつ「アルジェントASO」(ミシュラン2つ星)でフレンチの技法を使ったイタリアンで修行を積んだ三浦淳平シェフが2年前に独立して作ったイタリアン「カルボナリ党」で夕食を頂きました。 コースの要所要所をきっちりと美味しくまとめ上げているのはさすがです!特に写真のお店の売り物であるしいたけパスタは出色で椎茸の旨味と香りが上手くまとまっていて大変印象に残る逸品でした。 そしてメインの牛肉ステーキのソースもさすがに超美味しかったです。 また行きたいお店が増えました‼️👍