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HOLY NIGHT The Brasserie 🍽🎄① サーモンのカニクリームポットパイ 帆立と北海道産つぶ貝のエスカルゴ風 フォアグラのジャガイモ餅サンド グリルステーキ グレービーソースとセルバチコのソース 豚肉とムール貝のブイヤベース仕立て カニ身とクリームチーズのタルト キャビア添え 鴨もも肉のリエット フォアグラ添え いぶりがっこのタルタルとスモークサーモン カラスミ アトランティックサーモンの香草マリネ 雲丹のソース りんごのビシソワーズ ビーツのジュレと帆立のスモーク他
HOLY NIGHT The Brasserie クリスマスディナーブッフェ② 「肉バルXmas」をテーマにクリスマスディナーブッフェ 国産牛フィレ肉のミニステーキ&ローストビーフなど種類豊富な肉メニューに加えて、フォアグラのジャガイモ餅サンド バルサミコソース、パティシエ特製スペシャルジャンボケーキやシュトーレンなどのXmasスペシャルメニューを楽しんで来ました🎄 この日だけスパークリングワイン飲み放題 このジャンボケーキは圧巻でした💓 可愛い〜 この日はこちらに宿泊
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HOLY NIGHT The Brasserie 🍽🎄① サーモンのカニクリームポットパイ 帆立と北海道産つぶ貝のエスカルゴ風 フォアグラのジャガイモ餅サンド グリルステーキ グレービーソースとセルバチコのソース 豚肉とムール貝のブイヤベース仕立て カニ身とクリームチーズのタルト キャビア添え 鴨もも肉のリエット フォアグラ添え いぶりがっこのタルタルとスモークサーモン カラスミ アトランティックサーモンの香草マリネ 雲丹のソース りんごのビシソワーズ ビーツのジュレと帆立のスモーク他