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鱈子寄せ、鮑の松風、メヌケ煮凝り、蟹と和布の真薯、栗きんとん寄せ、鴨松風、厚焼き玉子、トリュフ入りチーズ玉子
箸休め 柿なます セコ蟹の足肉に大根胡瓜なます 柿と土佐酢
蒸しアワビ、里芋素揚げ、クワイと揚げ銀杏。鮑肝ソースと。
先付(海鼠、天然舞茸、春菊、菊花、豆腐、茹で落花生)
ブルーチーズブラマンジェに洋梨、苺、蜜柑のソース
ノドグロ、牡蠣、蕪、鶏、芹の土瓶蒸し
香味茸と蓮根、鶏肉の炊き込みご飯
セコかにの真薯、雪の下とお椀
穴子の飯蒸し 自家製唐墨と
ヒラメ、本鮪、ボタンエビ
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鱈子寄せ、鮑の松風、メヌケ煮凝り、蟹と和布の真薯、栗きんとん寄せ、鴨松風、厚焼き玉子、トリュフ入りチーズ玉子