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ランチは天ぷら♡ 昨年日本橋にオープンした天ぷら屋さん♡ ここの店主はまだ20代だけど、天ぷら愛が凄い方! 衣を追求する為にケーキ屋さんで修行したとか🫢 コースの始めはエビパンから♡サクサク美味し! そして車海老の頭、海老2本は塩と天汁で。 菜の花、キス、椎茸、白魚、タラの芽、行者ニンニク、蕗の薹、スティック人参、🐡の白子の磯部揚げ、穴子、じゃがいも、〆は天茶と天丼♡ 🥕と🥔は熟成のもので、それぞれ1時間以上揚げてました!甘くて美味しい♡ 今まで天ぷらは塩派だったけど天汁も◎!
日本橋にオープンした 天ぷら浅沼。 100%ごま油で揚げる(胃もたれしない)、 江戸前天ぷら。
この日はししゃもが特に美味しかった。 内地もののししゃもオスを仕入れられるのは 素晴らしい
特別に天茶も。 お茶が素晴らしく美味しかった
この天丼だけ味が濃かった
天ぷら浅沼。 海老。
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ランチは天ぷら♡ 昨年日本橋にオープンした天ぷら屋さん♡ ここの店主はまだ20代だけど、天ぷら愛が凄い方! 衣を追求する為にケーキ屋さんで修行したとか🫢 コースの始めはエビパンから♡サクサク美味し! そして車海老の頭、海老2本は塩と天汁で。 菜の花、キス、椎茸、白魚、タラの芽、行者ニンニク、蕗の薹、スティック人参、🐡の白子の磯部揚げ、穴子、じゃがいも、〆は天茶と天丼♡ 🥕と🥔は熟成のもので、それぞれ1時間以上揚げてました!甘くて美味しい♡ 今まで天ぷらは塩派だったけど天汁も◎!