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岩手県産のホロホロ鶏と香草リコッタチーズのロースト 無農薬冬野菜添え ジュ ド パワタートのソース
福島県のアンコウのマッシュルーム、下仁田葱のフリカッセソース あん肝
三元豚のサルシッチャと白インゲンのトマトソース、ローズマリー風味
聖護院蕪と魚介のマリネ 蛸、ホタテ、エビ 春菊のソース キャビア
牛頰肉とマッシュルームの赤ワイン煮込み、ラグー タリアッテ
Xmas特別デザート マスカルポーネとイチゴのモンブラン
パンナコッタ マンゴー パイナップル ドラゴンフルーツ
自家製手ごねハンバーグ、赤ワイン風味
カジキマグロのインボルティーニ サラダ
メイン 鳥もも肉の青唐辛子ステーキ
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岩手県産のホロホロ鶏と香草リコッタチーズのロースト 無農薬冬野菜添え ジュ ド パワタートのソース