クッチーナ イタリアーナ ズッカ（cucina italiana&Pizzeria ZUCCA）

rereshuki

2年前

富良野産有機アスパラとグアンチャーレ『昔の味たまご』のカルボナーラ ブカティーニ どのお料理も盛り付けが美しくて 目と舌 2度美味しい♥️ えっと… 調べましたよ ☆グアンチャーレ⇒ 豚の頬肉、いわゆる豚トロを塩漬けにして2、3週間熟成させたもの。表面に胡椒などのスパイスやハーブを刷り込んであるものが多い。 ☆ブカティーニ⇒ ロングパスタの一種。直径2～3mmくらいの太さで、穴の開いた管状になっている。濃厚なソースに合う このように 全てのメニューのタイトルがながーい！！です(笑)

rereshuki

2年前

本駒込在住の友人イチオシのズッカさん 店長さんがサッカー好きなので、 もれなくピザ窯も⚽️🤣 ピザやパスタはもちろんお料理がどれも美味しくて大満足💮 北海道にしか生息しないという「キュウリ魚」の薪釜焼き。 通常ししゃもより少し大きいくらいのサイズらしいのですが、天皇献上級BIGサイズ！ ひと口パクリの瞬間 草原の香り🎶 これがキュウリ魚と呼ばれる所以か〜 焼き加減も絶妙で、たまごがギューッと詰まった鮎をジェノベーゼソースでいただいた感じでした！ 興味がある方はぜひズッカさんへ🤣

rereshuki

2年前

A5ランク北海道産黒毛和牛肩ロース100ｇ 厳選プレミアムワインと共に🍷 最近白ワインは呑めるようになってきたのですが赤は舌に触れた瞬間ぼわっと🔥🔥🔥なります。 オサレに🍷を嗜む女性に憧れるけれど… ぼわってなるから夢のまた夢だな… お料理に合わせていろいろなワインを紹介していただき、若き店長さんの語りが楽しかったです。 居心地が良くて美味しいお店 もっとご近所だったら良かったな😆

rereshuki

2年前

ビールと相性抜群 ディアボラビアンカ ～ナポリサラミ・チェリートマト・燻製モッツァレラ・カラブリアペペロンチーノ・国産ニンニク・オレガノ あの⚽️の釜で焼かれたに違いない🍕 ピリリと刺激的なサラミは大人になった気分😆 … … あ、かなり前からおとなです😅 ビールと相性抜群っていうの分かるなぁ。 🍺🍺🍺

rereshuki

2年前

北海道産帆立のカルパッチョ～サラダ仕立て フィヨルドルビーとからすみを添えて ホタテどこどこ？ ご安心ください。 山盛りサラダの一番下に カーペットのごとく 敷き詰められていました😍 たっぷりのサラダを食べることによって その後食べるピザやパスタや牛肉を イメージで帳消しにする作戦でした(笑)

jyammy

9ヶ月前

先週家族でイタリアンランチ 満腹で夕飯は食べられませんでした！ コスパがとても良い店 もう一度行きたい パスタとpizzaの写真を撮り忘れました😝

rereshuki

2年前

これが ししゃもではなく 鮎でもなく キュウリ魚 アタマの先から しっぽのコゲまでぺろり