タイ・イサーン料理ヤムヤム

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5ヶ月前

ヤムヤムさんでまた謎のタイ料理でランチ。クンパットウンセンカイダオ。これ無茶苦茶好きな味だわ。クンはトムヤムクンのクンでエビ、パットはパッタイのパットで炒め、ウンセンはヤムウンセンのウンセンで春雨、カイダオは目玉焼き。エビの炒め春雨目玉焼き乗せ、かな。タイ米ご飯と一緒に食べると絶品。レギュラーメニューにしてほしいくらい。

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5ヶ月前

今日もヤムヤムさんのスペシャルメニューでカオパットガパオ。最近メニューの意味がわかる様になってきたぞ。つまりバジル炒飯だな。 ガパオミートをタイ米のご飯と混ぜて炒飯にした感じ。かなりガパオたっぷりで香りがよく出ていてスパイシー。美味いぞ。

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9ヶ月前

ヤムヤムの本日のスペシャルは、チムチュム。知らない料理だったけどどうもタイ風のハーブ寄せ鍋的なものらしい。割と強烈な辛さと酸味とハーブの香りがなかなか良い。ここのスペシャルランチ、知らないメニューに挑戦できてなかなか良いですね。

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8ヶ月前

ヤムヤムさん、今週のスペシャルメニューは「パットミーコラート」とな。パッタイと比較してエビの代わりに豚肉、甘さ強め。これはこれでアリだな。ここのスペシャルメニュー、いつも知らないタイ料理が食べられて気に入ってる。

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6ヶ月前

ヤムヤムさんの今週のスペシャルは「クイッティアオ トムヤム ムー」。また知らないタイ料理だ！どうやらエビが入ってなくて赤くないトムヤム的汁麺、らしい。良い感じの辛さと酸味。美味かった。

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4ヶ月前

またしてもヤムヤムさんで未知のタイ料理をランチにいただく。ガイパッポンカリー。つまりプーパッポンカリーの鶏肉版だな。辛さはほぼないぞ。あーでもここのプーパッポンカリーも一度食ってみたいな。

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7ヶ月前

ヤムヤムさんの今週のスペシャルメニューは「クイッティアオ ムーナムトック」とのこと。豚の血とスパイスとハーブで味付けされたスープに米麺の入った料理。正直、あんまり血は気にならない。美味かった！

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8ヶ月前

ヤムヤムさんの今週のスペシャルメニューはガパオタレー。また知らないタイ料理だ。要は海鮮ガパオ炒め、らしい。宮古島の無農薬ガパオ使用とのこと。そんなものを宮古島で栽培してたのか。美味いね。

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3ヶ月前

そういえば先日ヤムヤムさんのテイクアウトでパッキーマオがあったので買ってきたのだった。美味しかったけどもっと辛くても平気だよ！

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4ヶ月前

またヤムヤムさんで知らないタイ料理でランチ。ガイパットキーン。鶏肉の生姜炒め。へー、こんな料理もあるのか。野菜たっぷり、