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2022.5.22 昼 うなめしセット(半身) (鹿児島県産鰻蒲焼き、特製山椒とうふ、自家製ぬか漬けと甲南漬、焼きキモ入りの赤出汁、出汁茶漬けセット(刻みネギ・海苔・あられ)、釜炊きごはん(おかわり自由)) バイ貝の煮付 行こうとしたお店が二軒とも定休日で、まさかの鰻。なるべく食べないようにしていたので何年か振り。バイ貝も美味しかった。ごはんは3/4私が食べた。 バイ貝の殻をひとつずつお土産に。後日洗って外に干していたら、蟻がたくさん来たらしい(うちは室内干しだったので大丈夫)。
『鰻の蒲焼と白焼 ハーフ&ハーフ丼』(お土産) 創業昭和38年 西村川魚店 新長田本店 本当に美味い😋 神戸にある職人技が光るお店 【こだわり】(お店のHPより) ①産地 鹿児島県産の大隅半島で育った鰻のみ を使用 ② 焼き 旨味を閉じ込め鰻本来の味を引き出し ます ③ タレ 蒲焼の味を最大限に引き出すあっさり したタレ ④ 米 鰻の味を引き立てる特Aランクの 京都丹後産コシヒカリ
ミニ鰻丼 焼き鳥(皮、ズリ、身) お昼ごはん。 ごちそうになりました。
2023.4.16 お気に入りのバイ貝 お昼前にアトリエで。
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2022.5.22 昼 うなめしセット(半身) (鹿児島県産鰻蒲焼き、特製山椒とうふ、自家製ぬか漬けと甲南漬、焼きキモ入りの赤出汁、出汁茶漬けセット(刻みネギ・海苔・あられ)、釜炊きごはん(おかわり自由)) バイ貝の煮付 行こうとしたお店が二軒とも定休日で、まさかの鰻。なるべく食べないようにしていたので何年か振り。バイ貝も美味しかった。ごはんは3/4私が食べた。 バイ貝の殻をひとつずつお土産に。後日洗って外に干していたら、蟻がたくさん来たらしい(うちは室内干しだったので大丈夫)。