ABCクッキング スタジオ ラクエ四条烏丸スタジオ

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2年前

今日は料理教室のイベントに参加。 いろんなメーカーのいろんな商品をおみやげに貰って帰るイベント笑。参加費500円！ いつものスタジオで仲良しの先生が、商品の説明に立つと昨日知ったので、にぎやかしも兼ねて😁 ウタマロキッチンは、クリーナーとリキッドと石鹸は使ってるけど、唯一？使ってない食器用洗剤、試せるのは嬉しい。 フマキラーから食品用のアルコール除菌フードキーパー、お弁当にも使えるって😳夏に活躍しそう。

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3年前

ラクエのABCで、鶏のみぞれ煮と鍋炊きごはん作りました。 みぞれ煮は、だしからちゃんと引いて、フライパン１つで作ります。 予想してたよりおいしかった。優しいお味☺️ こう見えて２人分の量を１つに盛りつけ。食べられそうやけど控えて半分お持ち帰り…😑 今日はヒガシマルの試食会やってました。うどんスープで作った炊き込みご飯。あっさりでおいしかった。 うどんスープ、ラーメンスープ、白だしもらっちゃった。

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2年前

予約してるの忘れてた1dayレッスン。 今朝３時に、今月の予約どうしよっかなーとサイトを見て、予約に気がついた😱ドタキャンやと4,000円ドブに捨てることになるので、予定が狂ったけど受けに来ました。 チキンのカレーパエリアと、コーンマヨパン、一人で二人分作る、体験レッスンでした。 簡単なので一時間ちょっとでできたけど、横では、本コースのお料理Aメニュー、75分で作るレシピが、35分でできてた🤣

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2年前

おせちにも使えるお祝い膳の1dayレッスン。 日の出調味料のみりんや料理酒、新味料を使います。 豚肉の味噌チャーシューは、塊肉のはずが厚切りロースが納品されたそうで、フツーのポークステーキになりました😅 他に、 オリーブ鯛めし サーモンとゆずなますの生春巻き 桃とクリームチーズのパルフェ おみやげが、新味料は定番、料理用紹興酒は初めて。謎の『サラダラテ』ってやつは…飲むの怖いな笑

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2年前

ドリアに続いて、ポン・デ・ケージョ習いました。 相方の会社が今大変で、12月頭まで超多忙。明日のおやつに持たせます。 チーズは超チーズ味。キャラメルモカ味は、コーヒーや森永のミルクキャラメルやチョコチップを入れて、珍しく甘いタイプ。 10年ぶりにポン・デ・ケージョ作りましたが、もっと簡単になってた。

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1年前

ラクエ烏丸スタジオ限定1dayレッスン 『３種の塩こうじバトン（青じそしらす、のりチーズ、抹茶オレンジチョコ）』 パン生地だけでも美味しい！にこだわり、塩こうじ入りの生地ができたらしい。 しらすの量がすごかった！焼成後のチリチリなしらすが、なんだか悲しくなった笑 食べるの楽しみ〜😊

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1年前

国連WFP支援1dayレッスン 『おうちにある野菜で！トマト＆ホワイトダブルソースのピザ』 受けてきました。レッスン代から500円国連WFPに寄付💰 サンプリングのおみやげいっぱい。 スコッチブライト、地味に荷物増えるけど嬉しい。オートミールスープもゆず胡椒入ってるらしく美味しそう。

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2年前

そして今日はラクエのABCクッキングで、また上林春松本店のお茶のワークショップ。 これまでと同じ上林秀敏さんが講師でしたが、数ヶ月前に上林春松を襲名されたそうです。 今回はほうじ茶作り体験、玄米茶作り体験でした！ お茶を焙じるめっちゃええニオイが…😊

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2年前

講師限定プレミアム1dayレッスン 『フランスパン生地で作る ケータリングBOX』 パン生地はシンプル。 それ以外に時間と手間をかけるレッスンでした。 去年もこの先生の1day受けてた。

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3年前

一昨日の料理教室で1dayレッスン。 ロコモコと、ココナッツミルク入りのパン『ココミルク』 前回ここに来たときと、講師含めてメンバーが一緒という驚き。