サルシーナハラルフーズ

Kengon

1年前

本日のEセット。 コイ魚とじゃがいものブナ^ - ^ 仙台から新宿→新大久保へ移動🤗 【ブナって？🤓📝】 バングラデシュ🇧🇩のカレー。ベンガル起源のスパイスと肉を高温で炒めた、水分少なめのdryカレー。ベンガルカレーには「ブナ」と「ジョル」があって、スープっぽいのがジョル、とろみの強いのがブナ。 バングラデシュのコイ魚、日本の鯉とは違うそうです🐟　ややこしいですが、見た目が日本の魚ブナに似てるなぁと思いました。 まさにブナ🐟のブナ🍛！🤗 小骨が多いので注意でした！😮

takeuchiv

1年前

バングラディシュ料理 新大久保の韓国料理店立ち並ぶ住宅街奥地のバングラディシュ料理店・サルシーナハラルフーズ ◯マトンカレー しっかりスパイス&辛さの骨付きマトン 現地感満点 豆カレー ◯ミシュティドイ まったりクリーミーな乳酸菌ヨーグルトチーズテイスト。冷えてて美味しい 味は現地に近そうでかなり良かった。 店員さんさんはカタコトの日本語の笑顔の好青年だけどメニューの説明はすこししか出来ない笑のでメニュー名はしっかりカタカナで書いてあるのでスマホで検索し注文…さらに現地感UPでいい感じでした お

cap_nakano

2年前

ショリシャイリシュ🐟🍛🇧🇩 飲食スペースが広くなってよりお店っぽくなりました✋ バングラデシュの国魚と呼ばれるイリシュのカレーはココナッツ系ながらマスタードオイルのツンとくる辛さでサッパリ後味です じゃがいものスパイスマッシュ、ゴーヤのスパイス炒め、画像に映ってませんがダルスープがついてきます イリシュは小骨が多いですが柔らかな白身が美味しく、途中から手で食べてみたら脂がのった腹身もキレイに頂けました👌

cap_nakano

1年前

ジョルパイキチュリとビーフブナ🇧🇩🐮 夏休み特別メニューを頂きに伺いました✋ ジョルパイ(大きなオリーブ🫒のような見た目のバングラデシュ野菜)やナッツ、レーズン、レンズ豆を炊き込んだご飯にスパイシーな牛肉のドライカレーがトッピングされています☝️ 大皿に山盛りでやってきたので食べ切れるか心配でしたが、しっとり食感の炊き込みご飯はジョルパイの酸味が良いアクセントで最後まで美味しく頂けました👌

cap_nakano

2年前

パンタバート🇧🇩 食材店の一角でバングラデシュの家庭料理を頂けるお店に再訪問しました✋　 前回より飲食スペースが少し広くなって3〜4人まで入れます 水に浸かったバスマティライスにスパイシーな卵焼きとマッシュポテト、それに塩っぱ辛い副菜が2つ、ナスのスパイス焼きが売切れとのことで代わりに小海老炒めがついてきました😃 サラサラと流しこめて今日のような初夏の陽気にピッタリです✌️

cap_nakano

2年前

魚(バイラ)カレー🍛🐟🇧🇩 今日初めてメニューインしたという、バイラというバングラデシュの魚を使ったカレーのセットにしました✋ イワシ位の大きさの魚で、小骨や固い骨が多く少々食べにくいですが白身がフワフワな柔らかさで全くクセが無く美味しいです😃 バングラデシュでは普通の辛さにしてもらいましたが、トマトベースのカレールーは爽やかな辛さでバスマティライスが進みます👌

cap_nakano

2年前

Aセット🇧🇩 新大久保の路地裏にある食材店の中で現地感満点のバングラデシュ料理を頂けます✋ 今日のAセットはキチュリ(豆ご飯)にバングラデシュで良く食べられているイリッシュという魚のフライ、辛いボルタとポテト⁉︎のボルタがついてきます☝️ 揚げたてのイリッシュは小骨が多いですが旨みしっかりで、お皿いっぱいに盛られたキチュリは軽い食感でペロリと完食できました😄

cap_nakano

1年前

ビーフバジセット🐮🇧🇩 スペシャルメニューでバングラデシュの人が大好きという、牛肉のドライカレーのセットが登場しました✋ 揚げたてアツアツの大きなポロタが2枚ついてボリューム満点、青唐辛子入りのサラダはマスタードオイルが効いていてカレーよりも辛いです🔥 フィリニという甘いお粥のような味わいのデザートにチャイ(画面外)もついて大満足です👍

wakataku

2年前

ラマダンの期間中に日没後に食べられる イフタールという食事を頂く 特に食材の制限はなくて普通に食べられるよう 味の付いてないポン菓子みたいなのと豆のカレー 超激辛でこれで充分ですﾋ━(ﾟ∀ﾟ)ﾊ━!🌶 他にも美味しそうな物があるしね 最近イスラム圏の人も多くなって 商業施設内にも礼拝室など設けられてビックリ！

cap_nakano

1年前

チキンコルマとプラオ🇧🇩 ホワイトデースペシャルメニューを頂きました✋ 短粒米にナッツやフルーツを混ぜたスパイス炊き込みご飯の上にチキンレッグ丸々1本と卵が入った白いカレーがトッピングされてます☝️ チキンはお肉が骨からスルッと外れる柔らかさで、カレーのルーは濃厚クリーミーながらも程よく辛くて好みの味わいです✨