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和風モンブラン 栗の和菓子と洋菓子のいいとこ取りしたようなお菓子です。栗きんとんを羽二重餅で包み、洋酒を効かせた栗のクリームを糸状にして羽二重餅の上にモンブランのように重ね、栗の甘露煮を載せています。見かけがモンブランその物なのに、中を食べると和を感じさせる不思議で美味しいお菓子です。
柿大福 大きな柿の切り身をこし餡で包み、それを餅で包んだお菓子です。こし餡の甘さが和菓子らしさを演出し、柔らかい餅の食感と柿のしっかりとした食感のコントラストが素敵なとっても美味しいフルーツ大福です。
長寿柿 ねっとりとした干し柿の中に栗きんとんを詰め込んだ贅沢な一品です。
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和風モンブラン 栗の和菓子と洋菓子のいいとこ取りしたようなお菓子です。栗きんとんを羽二重餅で包み、洋酒を効かせた栗のクリームを糸状にして羽二重餅の上にモンブランのように重ね、栗の甘露煮を載せています。見かけがモンブランその物なのに、中を食べると和を感じさせる不思議で美味しいお菓子です。