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2021.11.14 那須旅行の〆はコースで… オープンして1年7ヶ月 テーブル席4席とカウンター4席のみのこじんまりとしたお店で、シェフひとりで接客を全てこなしていました。 有田焼や益子焼の器が素敵で、シェフが自身で買い付けに行きました、というくだりを シェフ手作りの器かと早合点して驚いていたら 「焼くのはステーキだけです」と(笑) クレソン入りの焼きポテトサラダ、真似しよーっと思いました。
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2021.11.14 那須旅行の〆はコースで… オープンして1年7ヶ月 テーブル席4席とカウンター4席のみのこじんまりとしたお店で、シェフひとりで接客を全てこなしていました。 有田焼や益子焼の器が素敵で、シェフが自身で買い付けに行きました、というくだりを シェフ手作りの器かと早合点して驚いていたら 「焼くのはステーキだけです」と(笑) クレソン入りの焼きポテトサラダ、真似しよーっと思いました。