フキアージュ

masamomo

3年前

先日の『ティール』も早くから気になっていましたが、それと同じくらい(それ以上？)気になっていた焼菓子とケーキのお店がオープン。 シェフは小竹向原の人気店『クリオロ』や、海外それもジャカルタのパティスリーにもいらしたという珍しい経歴の方👨‍🍳 地域のイベントに参加すれば大人気即完売というお品がどんなものなのか早く会ってみたくて😍 あれもこれもと買い込みましたが(←右下に一部を)お店の内装がとても素敵でしたのでまずはそれ中心にお店のご紹介🎵 天井にも壁にもドライフラワーの装飾が華やか🌸🌺

zuka_pan

2年前

2021シュトレン②【フキアージュ】 しっとりときめ細かい生地。粉糖が薄めに仕上げてあるので程よい甘さ。 スパイスもきつくなくてバランスが良い。 材料にもかなりこだわっているようで、フランス産発酵バター、アーモンドはシチリアのパルマギルジェンティ種、レモンコンフィはセドラと呼ばれる品種、レーズンはモハべ砂漠で採れた房付きのまま乾燥させた大粒のものを使用とのこと。 マジパン無しでこのしっとりさなら、寝かせないで早めに食べる方がいい。 いや〜見事に調和のとれたシュトレン❣美味しかった😍

zuka_pan

1年前

＊フィナンシェピスターシュ ここ最近、伊勢丹などに出店することの多い調布の人気店feuquiage ここのフィナンシェ、リベイクするとしっとりふわっとなってめちゃめちゃ美味しい💕 ミル友さんの投稿で知ったBOSSとパンどろぼうのコラボ皿 ダメ元で探しに行ったら残ってた❣ わーい🙌可愛い😍 ↓は、以前パンどろぼうがコラボしたパン店の投稿 https://miil.me/p/gby8z

machico

2年前

デスクワークのお供 ・フィナンシェショコラフランボワーズ 間違いない組合せのフィナンシェ しっとり濃厚なショコラのフィナンシェにフランボワーズの酸味がよく合います ヘーゼルナッツパウダーが少し粗いのか、ちょっぴりサクサクした食感がまた楽しい 滅多に行けないお店お菓子がバレンタイン催事で渋谷で買えるとかよき

elly0912

2年前

自分の休みと重なってやっと行けた！！ モンブラン食べたかったけど行くのが遅かった… ピスタチオの何か！ 優しい甘さで美味しいー！！！ 上のマカロン美味！！ 子どもが食べてたチーズケーキも繊細な感じで美味しかった！ 次こそはモンブラン食べる！ 店内もめっちゃお洒落やった！

aria15369

1年前

毎日チョコレートのあまあま投稿ᙏ̤̫♡ ❤︎feuquiage フキアージュ ❁夜明けカヌレ ❁夜明けのカヌレショコラ🍫 ❁マドレーヌ(小越レモン) ❁フィナンシェ(フランス発酵バター) 久しぶりに美味しい焼き菓子に出会った！ マドレーヌのしっとりなめらかな口溶けに驚き。

elly0912

2年前

フキアージュのモンブラン！ 何回か行くけど出会えず…やっとありつけた！ 魅力的な大きさとフォルム！栗は美味しかった！ 多分全体的に美味しかったけど、、 わたしはタルト生地よりもっと栗感味わいたいし、生地とかあんまりいらんから、あんまりタイプじゃなかった…

aria15369

1年前

毎日チョコレートのあまあま投稿ᙏ̤̫♡ ❤︎feuquiage フキアージュ ❁夜明けのカヌレショコラ カヌレのショコラはあまり好きではないので普段買わないのですが、クリオロ出身のシェフなので購入。 カヌレはカットして断面図が撮りたくなっちゃう。笑

machico

1年前

・フレジェピスタチオ 中にも上にも甘くて濃いぃもりもりのいちごーー！！！ ムースリーヌはやや柔らかめ、ピスタチオが濃ッ厚ッ！！！ トップに刺した糖衣のピスタチオがガリッとしておいっしぃぃぃぃぃ！！！！！

machico

4ヶ月前

朝ヴェリーヌ〜 ・アメリカンチェリーのパンナコッタ パンナコッタとチェリーソースとジュレが三層になっててチェリーもたっぷり入ってて美味しい〜✨ やっぱり焼菓子より生菓子が好きだなー