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4年前にABC料理教室で『コーヒーのカリスマに教わる「おいしいコーヒーの淹れ方教室」』を受けた。 講師は、ドトールで出す豆をカッピングして選んだりブレンドしたりする方。 「実はドトールから店を出させてもらっている。僕の名字の字を変えて、神乃珈琲という店。東京に来たらぜひ」とおっしゃっていた。 当時は東京のみだったが、京都にでき、昨年には心斎橋にもでき、やっと行けた。 ググったら、菅野さん、ドトールの常務取締役だって😳 焼きハヤシライスと陽煎ブレンドを。どちらも大変おいしくいただきました。
苺のミルフィーユ🍓
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4年前にABC料理教室で『コーヒーのカリスマに教わる「おいしいコーヒーの淹れ方教室」』を受けた。 講師は、ドトールで出す豆をカッピングして選んだりブレンドしたりする方。 「実はドトールから店を出させてもらっている。僕の名字の字を変えて、神乃珈琲という店。東京に来たらぜひ」とおっしゃっていた。 当時は東京のみだったが、京都にでき、昨年には心斎橋にもでき、やっと行けた。 ググったら、菅野さん、ドトールの常務取締役だって😳 焼きハヤシライスと陽煎ブレンドを。どちらも大変おいしくいただきました。