TENERA bread & meals

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2年前

───ꕤ𝓶𝓸𝓻𝓷𝓲𝓷𝓰ꕤ─── 𝕋𝔼ℕ𝔼ℝ𝔸 ꕤシュトレン-ヴィショラ- おいしwww🍒 大好きなガリネチャ.ᐟ 洋酒感強いけど、 クリームチーズの酸味や いろんな糖類の甘味で コクがあって食べやすい。 こちらはフルーツよりも ナッツ類がふんだんに入ってるなꕀ♡ 特にピスタチオの量すごい。 TOLOと似てるけど 万人受けしそうなのはこっちかも。 比較用TOLO https://miil.me/p/h2ewi ↓原材料はコメ欄にメモしました.ᐟ 𓅫𓂃𖥧𖥧

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2年前

〖三が日〗𝕋𝔼ℕ𝔼ℝ𝔸🎍 ꕤシュトレン-ヴィショラ- ꕤ🥐 2022🈠パン屋さん。 チェリーワインを使った Xmas限定予定だったシュトレン。 機会作れず残念に思ってたら 年始にも作ってくれた.ᐟ たった15本しかなくて 焦ったけどGETできて良かった… オーブンから出てきたばかりのクロワッサンは ザッッックザク系、全粒粉。 塩味とバターがしっかり、ジューシー。 かなり、かなり美味しい。 TOP5に入るかも。 なんていい年初め… いま舌火傷してるけど。 𓅫𓂃𖥧𖥧

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2年前

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 𝕋𝔼ℕ𝔼ℝ𝔸 帰ってきてから ずっとちょい齧り大会 おおおおおおいしーー 「齧ってると幸せ」なのは、 シュトレンの横にある、 ラムレーズンとオレンジ、 ナッツと全粒粉のハードブレッド.ᐟ クロワッサンは結構しぼむタイプっぽい。 でも半日経ってもまだザクザク。 当日中ならリベイクすら不要そうだなー。 バゲットは高加水でモチモチだけど、 噛み締め甲斐のある弾力もある。 全体的に粉感が高くて、 ド好み.ᐟ.ᐟ.ᐟ.ᐟ 𓅫𓂃𖥧𖥧 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

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1年前

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 𝕋𝔼ℕ𝔼ℝ𝔸 ꕤシュトレン サングリア/スパイス&カカオ まず美しいwww ジャスミンティーのもあるけど 迷わずこっち。 TOLOでも赤ワインベースの シュトレン食べたけど、 こちらはカカオのコクと 紅茶っぽさ、あとスパイスが素晴らしく 過去イチ美味しいシュトレンだと思いました。 テネラのシュトレン、 歯触りが独特で、唯一無二。 レモンピールと晩柑かな？風味がいい… これ特にレギュラーにしてほしい… 原材料はコメ欄に残しておきます.ᐟ 𓅫𓂃𖥧𖥧

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2年前

───ꕤ𝓶𝓸𝓻𝓷𝓲𝓷𝓰ꕤ─── 𝕋𝔼ℕ𝔼ℝ𝔸 大体全部食べて 全部すっごい美味しかったから 何を買ったのかφ(._.*)ﾒﾓﾒﾓ シナモンロール、 甘さ控えめなのに、 巻込み部分のお砂糖の ジャリッとする感じや じゅわ〜っとジューシーな食感が しっかりあって凄い。 多分生地自体が水分量高めで やわやわ〜な生地。 ラムレーズンとオレンジ、 これ凄い好きだなぁ。 ラムの香りは凄くほんのりなので 口の中で見つかった時に嬉しい笑 𓅫𓂃𖥧𖥧 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

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2年前

───ꕤ𝓶𝓸𝓻𝓷𝓲𝓷𝓰ꕤ─── 𝕋𝔼ℕ𝔼ℝ𝔸 ꕤシナモンロール ꕤカプチーノ𖠚*ﾟ リピしちゃった(ﾉ)ﾟ∀ﾟ(ヾ)♥︎ 甘さ控えめで、 シナモンしっかりだし 中の生地がジューシーで すごい好き(ﾉ)ﾟ∀ﾟ(ヾ)♥︎ (🥐6こ買ってきた) そういえば、 VDシュトレンやるそうです.ᐟ ⇒ https://www.instagram.com/p/CZa91G8FYcK/?utm_medium=copy_link 𓅫𓂃𖥧𖥧 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

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1年前

───ꕤ𝓶𝓸𝓻𝓷𝓲𝓷𝓰ꕤ─── 𝕋𝔼ℕ𝔼ℝ𝔸 新作ショコラ系パンたち ここのショコラは感動級のパンばかり 前回食べたクロワッサンショコラも 素晴らしかったけど、 黒いクロワッサンショコラは ショコラバトンじゃなくて とろとろになったショコラが 入ってて生地もカカオの風味で 素晴らしく美味しい… チョコマロンは マロンクリームとヴァローナチョコ カカオニブにカシスソース(？) ザクザクのクラストは TOLOのクロワッサンに近い はぁおいしい、、 𓅫𓂃𖥧𖥧

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2年前

───ꕤ𝓶𝓸𝓻𝓷𝓲𝓷𝓰ꕤ─── 𝕋𝔼ℕ𝔼ℝ𝔸 ꕤシュトレン"ヴィショラ"🍒🍾 ꕤカプチーノ𖠚*ﾟ 3週間ほど経過して、 ネチネチ度が増してきて 美味しい…(´•ω•̥`)♥︎ 𝕋𝔼ℕ𝔼ℝ𝔸 でいちばん、 このヴィショラがおいしい。 結構大きさがあったから、 およそ20カット程度になったので 1/3は冷凍してある。 冷凍したらどんなかなーー𓎩⸝⸝ シュトレンって 冷凍を半解凍で食べても美味しいよねw 𓅫𓂃𖥧𖥧 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

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1年前

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 𝕋𝔼ℕ𝔼ℝ𝔸 新年限定商品たち.ᐟ.ᐟ 黒いクロワッサンショコラ もうハチャメチャにおいしいいい 味醂ケーキ衝撃的だったけど、 私そもそも三河味醂のファンなので 買うしかなかった⸝⸝⸝⸝♡ 味醂の良いアルコールの風味が 和風のケークに仕立ててあって ホロホロ崩れる生地も とってもよかった（๑⃙⃘ˊ꒳​ˋ๑⃙⃘） 去年たしか 角煮パンどんなの？ って訊かれたから断面も◡̈⃝⋆* ギョーザ、今年やっと買えた…♡ 𓅫𓂃𖥧𖥧 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣

pinkelephantu3u

1年前

￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 🎍1/2のごはん⛩🍶 お昼ごはんは ꕤ𝕋𝔼ℕ𝔼ℝ𝔸で爆買いしたパンたち (銀色のトレーは計6つ^^) ꕤ猿田彦ラテで休憩 いつもの店員さん、ラテ上手😍 晩ごはんは お節作り置き＋ 新しく作った↓ ꕤかぼちゃの塩麹煮 ꕤきゅうりの糠漬け ꕤ焼きなす ꕤあとまだいる日山シャトーブリアン笑 　800g買ったので400gずつ✨ ꕤ🍷おいしい泡🍾 明日はおやすみ⸝⸝⸝⸝♡ 今日仕事がんばった◡̈⃝♥︎ 𓅫𓂃𖥧𖥧 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣