| よみがな | たてしなしんゆおんせん |
|---|---|
| 都道府県 | 長野県 |
| 市区町村 | 茅野市 |
| エリア | 北山 |
| 駅 | 山麓駅 |
| カテゴリ | 旅館 |
| 郵便番号 | 391-0301 |
| 住所 | 〒391-0301 長野県茅野市北山4035 |
| 国 | 日本 |
| 電話番号 | 0266-67-2020 |
| お店Web | https://www.tateshina-shinyu.com |
| ランチ | 不明 |
| ディナー | 不明 |
| 利用目的 | 友人・同僚と,ファミリー |
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Happy birthday旅 ④ 翌日の朝ごはんも同じ個室で ~蓼科 山ごはん~ *一の膳 自家製おから 木の子のおろし和え 野沢菜ゴマ油炒め 小松菜のお浸し 岩魚の酒粕漬け 出し巻き卵 *蓼科高原サラダ *蓼科山湧豆腐の湯豆腐 *ごはん 味噌汁 お漬物 窓の外は雪景色❄️ 眺めながらいただく朝ごはんは なんともほっこり 一泊とは思えない充実感 本当に素敵なお宿でした😌 お宿を後にして御射鹿池へ 雲の切れ間から射し込む光が反射して 鏡のようにキラキラ美しい✨ つづきます
・洗馬産のビーツ ボルシチのムース 信州産チキンガランティーヌ 信州鶏ささみのスモーク スモークサーモン カプレーゼ ・長野県産かぶのグラタン味噌仕立て リ・ド・ヴォーの揚げ物 ・あさりとトマトの煮込みスープ ・鰤大根のアクアパッツァ ・蓼科牛のソテー 2種の味わい ・焼味噌茶漬け ・冬のデザート盛り合わせ ・日本酒飲み比べ (真澄、神渡、ダイヤ菊) ・五一ワインスペシャル(赤) ・五一ワインスペシャル(白) ・ミュゼドヴァン松本平ブラック クイーン(赤) 2019/12/07
Happy birthday旅 ② 大正浪漫溢れるこちらのお宿 3万冊の蔵書を取り揃えた圧巻のライブラリーラウンジ📖心地よいシャンソンやデキシージャズを聴きながらクラシカルなソファーにゆったり身を委ねる…何とも大人な空間 夜はこちらがbarに🍸 お部屋はお宿にゆかりのある10人の文豪や歌人達をイメージ、明治・大正期のクラシックでモダンなつくり 宿泊は歌人土屋文明をイメージしたお部屋 川沿いにあるお部屋のテラスで 先ずは乾杯🍻 つづきます
お口はじめ 信州サーモン燻製 山葡萄ジュレ仕立て 信州牛の柔らかコンフィ 醤油ムース添 香ばしく焼いた蕪 カラメル味噌仕立て 茅野産味噌チーズ 干し柿とオリーブ添 鹿味噌そぼろ 紫芋ムースとチコリ彩り 信州大岩魚 雪見がけ スープ 南瓜と豆乳の薬膳スープ 温菜 鰻のデミグラスシチュー おやきと猪肉のリゾットコロッケ 肉料理 信州牛ステーキ 季節の野菜 ご飯もの 蓼科スープカレー デザート 八ヶ岳牛乳を使用した嶺岡豆腐 2026/01/04 夕食
・蓼科高原野菜のサラダ ・女の神山 白嶺鍋 信州牛みぞれ仕立て ・茅野市豊平産のコシヒカリごはん ・寒天とキノコの味噌汁 ・伊万里豆皿の盛り合わせ 高野豆腐 切り干し大根 加茂七豆腐 おくら 温泉卵 小松菜とそばの実のおひたし ・信州イワナの一夜干し 自家製つくね ・お漬物 ・林檎のコンポート ・島崎農園のりんごのジュース 2026/01/05 朝食
蓼科親湯温泉 地酒飲み比べ付き女子旅プラン 蓼科 山キュイジーヌ 夏 個室食なので一人を気にせず 1時間半ほどかけてゆっくりと 美味しくいだきました お腹いっぱいです(^^) 地元のおすすめビールは 夏限定の柚子の香りが爽やか~(^^) デザートに牛乳を使ったものがあったので、食べられないと言ったら、別の物で対応してくださいました ありがとうございます♥️ 至福の時間 ご馳走さまでした
蓼科山ごはん 朝のお献立 前菜 ・自家製おから ・木の子のおろし和え ・野沢菜ゴマ油炒め ・小松菜のお浸し ・ハタ酒粕漬け ・出汁巻き卵 野菜 ・蓼科高原サラダ 鍋物 ・蓼科山湧水豆腐の湯豆腐 お食事 ・ごはん 味噌汁 お漬物 露天風呂も最高で別の季節にまた行きたい😆 2019/12/08
お口はじめ 真鯛 伊那産甘のマリネ 桜葉包み 八ヶ岳赤卵の海老真薯入り卵焼き 鴨ロースト 北山産ブルーベリーソース 安曇野産のわさびチーズタルト スモーク信州サーモンと新じゃがのタルタル ハマグリのジュレ
蓼科 山ごはん 朝日をいっぱい浴びて清流の音を聴きながらの 朝ご飯は、やはり美味しいですね。 前日の萃suiが残念なのは、 美しい諏訪湖と桜を観ながらお食事を いただけなかった事でしょうか…🌸
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Happy birthday旅 ③ dinnerは全室個室の「みすゞかり」にて ~蓼科 山キュイジーヌ~ *お口はじめ 信州サーモン味噌焼き/真鯛の小袖寿司/信州福味鶏のコンフィ/ワカサギのエスカベージュ/信州牛リゾットコロッケetc… *蓼科新緑のスープ *鰆の塩麹グリル春菊と浅利のソース *蓼科牛のソテー *蓼科スープカレー *八ヶ岳牛乳を使用した峯岡豆腐 信州宮田村産「紫輝」で乾杯🍷 個室へのアプローチからもぅ素敵 設えもお料理も全て美しく お味もどれも美味で幸せでした♡