パティシエールMAYO

masamomo

3年前

散々食べてはいるものの投稿は久し振りなパフェ💓 前投稿ナポレオンパイからのいちご繋がりで次の投稿はいちごパフェ～と写真を見ていたら、また@alicia_zaki さんとシンクロ😂笑 予約困難店長谷川稔でパティシエールとして活躍された方のお店がopen。 デザートのお店なら…いやいやこちらも予約が大変でした😅 ⭐いちごのパフェ ずっとお話し続ける真代さんですが、その手はてきぱきと動きあっという間に目の前でこんなパフェを完成させてしまう。 スピードも感性もとにかく全てずば抜けて凄い人⤴️

Alicia_zaki

3年前

最近ずっと気になっていたお店に行ってきました😆 2月にオープンしたイートインデザートのお店。 長谷川稔でパティシエールを務めていた真代さんのお店です。なかなかネット予約取れないなーと思っていたら、某予約サイトでとれることになったので、早速♪ 一枚に写真をまとめるのがもったいなくて連続投稿になりますので、ご興味ない方は飛ばさしてください😅 季節のフルーツのシャンパンカクテル。 ルイロデ使ってる😅

Alicia_zaki

3年前

２回目のMAYOさん。 本当はGW中の２０時予約を取ってましたが予約変更に。 @schizokidsさんが最近あげていらっしゃったものと、ほぼ同じ注文 楽しみにしていたマンゴーパフェ。 そのうち長谷川稔がMakuakeで販売しているマンゴーを使う予定とのことです。 美しくて美味しいマンゴーパフェ 連投します

Alicia_zaki

3年前

最近ずっと気になっていたイートインデザートのお店。 連続投稿しますのでご興味ない方は飛ばしてください💦 いちごと桜のパフェ🌸 苺ソースに桜のジュレ、生クリーム、中に見えませんが桜の餡。上にはアイスと、凍らせた苺を削ったもの。 ジュレの間の空気が、花びらが散っているように見えるのを狙っているそうです。

Alicia_zaki

3年前

最近ずっと気になっていたイートインデザートのお店。 連続投稿しますのでご興味ない方は飛ばしてください💦 クレープ 柑橘やフロマージュブラン、トンカ豆などいろいろ入っています。（詳しくは忘れた💦） これを丸めて提供されます。 食べる場所によって味が変わる楽しいクレープ♪

Alicia_zaki

3年前

最近ずっと気になっていたイートインデザートのお店。 連続投稿しますのでご興味ない方は飛ばしてください💦 できたてしょーとけーき シンプル　イズ　ザ　ベスト！ですよね。 ふわふわ生クリームができたてならでは！ 苺は鳥取のとっておき、という苺🍓

Alicia_zaki

1年前

今年のクリスマスはこちらのケーキ。 いちごのサンタさんが可愛い😍 見た目だけでなく、生クリームもスポンジも苺も絶品！ 先日のマツコの知らない世界のクリスマスショートケーキ特集で真代さんがでてしまったのでますます予約が取りにくくなりそう…。

Alicia_zaki

3年前

最近ずっと気になっていたイートインデザートのお店。 連続投稿しますのでご興味ない方は飛ばしてください💦 焼きたてフィナンシェ お土産用に注文したのですが、焼きたてがおいしいので、ちょっとどうぞ！と、出してもらいました🥰

schizokids

1年前

三越銀座催事場にて 黒いちじくとチーズのパフェ パルミジャーノレッジャーノ 黒いちじく ネパール胡椒アイス マスカルポーネムース いちじくのコンポート ポートワインのゼリー

meganesan

3年前

MAYO メロンのパフェ🍈 桃のパフェ🍑 桃のできたてショートケーキ🍑 フィナンシェ 1日前でしたが7月からの桃を出していただきました(*´艸`*) 旬のものがいただけるのでまたぜひ行きたいです♪