山田が営む肉屋

手料理：鶏肉料理

『山田が営む肉屋』の店舗情報

住所	〒神奈川県横浜市青葉区美しが丘1−23−7−106
国	日本
電話番号	045-517-2486
休業日	不定休
平日営業	09:00 - 19:30
土曜営業	09:00 - 19:30
休日営業	09:00 - 19:30
ランチ	不明
ディナー	不明
利用目的	友人・同僚と

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『山田が営む肉屋』に投稿された写真

momochocoazuki

3年前

山田が営む肉屋の砂肝で初めて砂肝料理してみた。砂肝って焼鳥でも夫は食べないし、私も家庭で料理することは1度もなかったはずの素材。ちょっと風味に癖もあり、強めの塩で信頼の焼鳥店でくらいしか食べないもの。癖のある部位想定で白ワインとニンニクに置いてから調理。塩、ピンクペッパーは潰して効かせる。好みでレモン。合わせたのは椎茸とスティックセニョール。アルコールでなくご飯の家庭には合わない料理だったと思う。不味くないしおいしくてもご飯ではなくてこれはきっとワインなのかな、と。そんな感じ。

momochocoazuki

2年前

馬刺フタエゴ初めてです✨この部位😲‼️ このとき分厚すぎて💦初めてだから食感も味も、切り方もなにもかもお初だったからさ。昼間のゲキオコはこの初めて馬刺切るのでアタフタしてたし、忘れてたな。けど、こうやって文字列ねてると思い出すな🔥🤣 取り寄せた、ではないけれどお土産ともちがうけれど送ってくれたのはこのお店のものです。取り寄せ対応もしてもらえますし、馬刺お問い合わせ先としてこちらのジャンルにさせて下さいm(_ _)m

momochocoazuki

2年前

サムギョプサル用のバラ肉が欲しいと、今回オーダーしてます。牛もステーキ用、すき焼き用、好みのオーダーカットもできます。ご相談お問い合わせしてみてください📞 野菜もあるものなら同梱できます。注意としてはオージー・ビーフとかは置いてません(^^;; 国産肉のお店になりまーす🥩 ちょっと高いですけど高いなりのお肉が食べられます🙌