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久しぶりのラーメン紀行は札幌市白石区に2月に開店した「麺乃やました」です。 「味噌」は濃厚な味噌スープに黄色い中太縮れ麺の組み合わせ。 トッピングにはほどけるようなチャーシューとメンマに炒めもやしとネギ。 美味しい味噌ラーメンに仕上がってます。 「醤油」は澄んだ鶏ガラ清湯スープに濃口醤油。 麺は札幌ラーメン典型の黄色い中太縮れ麺です。 なるとと海苔がトッピングされていて、シンプルで懐かしい美味しさを演出しています。
味噌ラーメン
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久しぶりのラーメン紀行は札幌市白石区に2月に開店した「麺乃やました」です。 「味噌」は濃厚な味噌スープに黄色い中太縮れ麺の組み合わせ。 トッピングにはほどけるようなチャーシューとメンマに炒めもやしとネギ。 美味しい味噌ラーメンに仕上がってます。 「醤油」は澄んだ鶏ガラ清湯スープに濃口醤油。 麺は札幌ラーメン典型の黄色い中太縮れ麺です。 なるとと海苔がトッピングされていて、シンプルで懐かしい美味しさを演出しています。