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ベトナムの麺料理というとフォーが有名ですが、ハノイでは同じくらい(それ以上?)ブンが食べられています。 発酵の過程があるのと、絞り出して作るのがフォーとの違い。 日本ではフォーはよく見ますがブンはあまり見ないかも。 付け合わせのハーブがキャベツなのはご愛嬌ですが、つけ汁はちょい甘めですが本場に近いかな。肉と春巻きと食べると抜群です😁
辛めのフォー。すみません、名前忘れました。 横に付いてる瓶の中身はガーリックです。お好みでフォーに入れます。何故かキャベツの千切り。多分スープが辛めなので、口直し? 美味しかった。★★★★☆
揚げ春巻きフォー。タレをかけて食べます。日本の冷やし中華みたいにあっさりサッパリ食べられて、暑い日にはいいです。これも美味しかった。★★★★☆
【カオマンガイ】 新店❣️ 全体的に甘めなお味でした。 次はフォーを食べてみたいです。
バインミー、オーソドックス。バーベキュー味。独特なバインミーがイヤな人はいいかも。★★★☆☆
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ベトナムの麺料理というとフォーが有名ですが、ハノイでは同じくらい(それ以上?)ブンが食べられています。 発酵の過程があるのと、絞り出して作るのがフォーとの違い。 日本ではフォーはよく見ますがブンはあまり見ないかも。 付け合わせのハーブがキャベツなのはご愛嬌ですが、つけ汁はちょい甘めですが本場に近いかな。肉と春巻きと食べると抜群です😁