よみがな | カイノヤ |
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都道府県 | 京都府 |
市区町村 | 京都市 |
エリア | 稲荷町 |
駅 | 河原町駅 |
郵便番号 | 600-8022 |
住所 | 〒600-8022 京都府京都市下京区河原町通四条下ル2丁目稲荷町318-6 GOOD NATURE STATION 2F |
電話番号 | 075-352-3723 |
お店Web | https://goodnaturestation.com/restaurant/cainoya/ |
ランチ | 不明 |
ディナー | 25,000円以上 |
利用目的 | 友人・同僚と |
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こんにちは☀️ 京都で@mikumio ミクちゃんのお誕生日をお祝いして🎂🥂✨溺愛してきました😍❤️ ガストロバックという調理方法で 減圧加熱調理を行うことで、 水分や出汁を食材に浸透させることができ、通常気圧に戻す際に水分や出汁を閉じ込める☝🏻😁 お料理は化学って実感し、楽しめれるコース内容になってます💕 かなり面白かったですよ〜*\(^o^)/* 2021年2022年 ミシュラン1つ星⭐️獲得店⭐️ コース内容 ↓ ↓ ↓
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クリスマスイブディナー♡ 今年は京都でイノベーティブジャパニーズ♡ …っていうお洒落な料理をいただきました♡笑 ガストロバックを使ったお料理たち。 (いちど素材を真空にしてから、そこに旨みを閉じ込める調理法。) もうどれも美味しくてヤバい!笑 …っていう感想しか言えない!!!( ´艸`) ワインもペアリングで、鮨1カンずつに白や赤をそれぞれ合わせるのも初めて♡全部で16杯!笑 器もグラスも拘っていて、見た目も素敵、そしてなにより味も最高でした♡ メリークリスマス♡♡