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椀盛 聖護院燕のみぞれ仕立て 帆立真慈梅麩白木耳 うぐいす菜一文字人参・松葉柚子
食事 新潟米 新之助 香の物 止め椀 焼きなす 葱 和布 粉山椒
食事 越の鶏と大根の炊き込みご飯 香の物 赤出し 豆腐 葱 和布 粉山椒
食事 新潟米 新之助 香の物 止碗 赤出し汁 鴨団子 葱 若布 粉山椒
焼物 かます柚庵焼き 紅ズワイと水菜の浸し 糸花 葱姑煎餅 酢取り茗荷
先付 チーズ豆腐 蒸し雲丹 くこの実 山葵 美味出汁ゼリー チャービル
昨夜のダウンを考慮して 茶粥とのっぺい汁の優しいセレクト お魚は黒むつ
スキー場の朝ごはん 美味しくて思わず お代わりしてしまいました
食事 新潟米 新之助 香の物 止め腕 おぼろ昆布 葱 若芽 粉山椒
水菓子 越後姫 ル・レクチェ 柚子わらび餅 林檎シャーベット ミント
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椀盛 聖護院燕のみぞれ仕立て 帆立真慈梅麩白木耳 うぐいす菜一文字人参・松葉柚子