駅 | 八丁堀駅 |
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距離(m) | 472 |
カテゴリ | 懐石・割烹 |
住所 | 〒 広島県広島市中区三川町7-19 |
国 | 日本 |
電話番号 | 082-247-3302 |
休業日 | 日曜日 |
平日営業 | 17:30 - 23:00 |
平日営業時間(備考) | LO.22:00 |
土曜営業 | 17:30 - 23:00 |
土曜営業時間(備考) | LO.22:00 |
ランチ | 不明 |
ディナー | 5,000〜10,000円 |
利用目的 | 友人・同僚と |
特記事項 | 全席禁煙 |
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ご飯のお供🤍😻🍚 ◇イギリス マルドンの塩 ◇自家製 辛子明太子 ◇大和芋と山芋のとろろ(錦胡麻) ◇漬け卵黄 ◇広島菜・白沢庵・海苔の佃煮(わさび入り) ◇合わせ味噌のなめこ味噌汁 白味噌・田舎味噌・いりこ出汁
お造り♡(*´ω`*) 山口産 天然ひらめ+えんがわ (醤油orちり酢) 5種類の針野菜 胡瓜 大根 京人参 大葉 茗荷 山陰産 あおりいか(炭塩 酢橘) 赤貝+貝ひも 植本わさび(広島) 浜防風 ビーツ
【造り】 日本酒が進む♡😺🍶 真鯛 五色野菜を巻いて (大根 人参 胡瓜 大葉 茗荷) たちうお炙り 酢橘 あおりいか 炭塩 島根 大根島の浜防風 ビーツ 植本わさび(広島 吉和村) 醤油orちり酢で😋
ご飯のお供❤️😻🍚 昆布佃煮 白沢庵 広島菜 大和芋と山芋のとろろ 自家製 辛子明太子 漬け卵黄 錦胡麻 与那国島の塩(沖縄) なめこ味噌汁 お塩だけで ご飯が一膳食べれる♡😆🍚 保冷剤で冷やしてある箸🙆🥢
お造り🤍😺 ◇天然生本まぐろ中とろ(長崎) 中に海ぶどうが巻いてあります ◇甘えび(北海道) ◇まながつお昆布〆(瀬戸内) 薬味を巻いて ◇剣先いか(山陰) 酢橘&炭塩 ◇植本わさび(広島)
ご飯のお供たち❤️😋🍚 卵黄トリュフ塩 白沢庵 胡瓜 奈良漬 牡蠣佃煮 鮭の塩麹焼き 自家製 納豆塩辛(白菜入り) 与那国島のごはん専用 塩 なめこ白味噌汁 ごはん粒を付きにくくするため 冷やしてある箸🥢🙆
甘味♡(*^.^*) 紅ほっぺと伊予柑のゼリー寄せ🍓🍊 酒粕ソース 焼き胡麻味噌 黒豆入り 胡麻ソース 酒粕とクリームチーズの ベイクドチーズケーキ🤗 ほうじ茶を合わせたアイスコーヒー 南天の葉🙆
甘味♡😺 ブラッドオレンジと ミルクジェラートの酒粕ソースがけ いちご大福🍓 求肥で巻いて 中に粒餡 マスカルポーネ 抹茶パウダーをかけて ほうじ茶をブレンドした 水出しコーヒー🙆 酒粕は広島の賀茂鶴🍶
飯の供6種♡😆 自家製 釜揚げしらす 手作りカレー いくら醤油漬け 胡瓜麹漬け 沢庵 えのき佃煮 与那国島の塩 なめこの味噌汁(白味噌) 箸は米粒が付きにくくなるように 保冷剤で冷やしてあります🙆🥢
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ご飯のお供たち♡😆🍚 香の物:広島菜 白沢庵 昆布の佃煮 銀鱈の西京焼き 大和芋と山芋のとろろ あおさ海苔 漬け卵黄 錦胡麻 与那国島の塩 白味噌 田舎味噌 いりこ出汁の味噌汁 松山あげ 保冷剤で冷やしてある箸🥢