にかい笹木

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2年前

八寸♡(*^▽^*) ◇炙り鯖寿司 ◇黒ばい貝の旨煮 粉山椒 ◇助子のゼリー寄せ(スケソウダラの卵) 針生姜 とんぶり ◇くわい素揚げ ◇和牛もも肉 甘長唐辛子の焼き浸し ひしお味噌 ◇茶ぶりなまこ 柚子 ◇揚げぎんなん(松葉) 大根の雪洞(ぼんぼり)

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1年前

ご飯のお供❤️😻🍚 ◇日本最西端「国境の島」与那国島の塩 ◇自家製 辛子明太子 ◇大和芋と山芋のとろろ 錦胡麻 ◇漬け卵黄 ◇株なめこの味噌汁 白味噌と田舎味噌をブレンド いりこ出汁 ◇胡瓜の浅漬け 白沢庵 海苔の佃煮(山葵入り)

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1年前

ご飯のお供❤️😻🍚✨ ◇与那国島の塩 ◇自家製 辛子明太子 ◇大和芋と山芋のとろろ 自家製いくら醤油漬け ◇漬け卵黄 ◇胡瓜浅漬け 白沢庵 海苔の佃煮(わさび入り) ◇なめこの味噌汁 白味噌と田舎味噌のブレンド いりこ出汁

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4年前

甘味♡(*´ω｀*) レモンシャーベット🍋😋 乳酸菌ソース ザクロ ほうじ茶コーヒー シャインマスカット 梨 お連れさんは アルプスぶどうジュース🍇☺️ お店からお土産📦️ 自家製 飲む発酵生麹「笹木糀」 発酵ノンアル生の甘酒🍶😆

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9ヶ月前

季節の八寸🤍😻 ◇筍とアオリイカの木の芽和え ◇なまこ酢(あなご・鬼おろし・青ねぎ) ◇ホタルイカとワケギの酢味噌(松の実) ◇黒ばい貝の旨煮 ◇甘焼き玉子 ◇空豆の塩茹で ◇あなごのチリソース和え(穴子チリ) ◇あじの棒寿司(山口産) 海苔に包んで

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1年前

島根産 和牛もも肉と 狩留家なすの揚げ出し🤍😺 茄子の下にある大根おろしと生姜おろしを お出汁に溶いてお肉と一緒にいただきます 青味は甘長とうがらし素揚げ(黒七味) 【狩留家なす】 広島市安佐北区の狩留家町で栽培される薄緑色をした広島のブランドなす

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2年前

お造りには新潟の八海山♡😆🍶 しぼりたて原酒 越後で候 青ラベル 通称『青越後』 本醸造 冬季限定生酒 使用米 麹米:山田錦 掛米:五百万石 こしいぶき他 精米歩合６０％ 八海醸造(新潟) 純米吟醸のしぼりたて原酒 『赤越後』も飲んでみたい☺️🍶

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2年前

土鍋で炊きたて新米♡😍 広島 庄原産コシヒカリ🌾✨ ご飯の供は😆 胡瓜の浅漬け 白沢庵 昆布の佃煮 銀鱈の西京焼き 漬け卵黄 あおさとろろ 沖縄 与那国島の塩 味噌汁 箸は米粒を付きにくくするために 保冷剤で冷やしてあります🙆🥢

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4年前

山口産 煮あわびの握り♡(*´ω｀*) 麦と赤酢のシャリで♪😋 肝ソースかけ 広島吉和 植本わさび 広島 安芸高田市 あちゅらむ農園のマイクログリーン🌱 シャリを粥状にしたドレッシング 生クリーム入り 柚子を散らして☺️

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1年前

お連れさんは 大倉 S.yedo 2022☺🍶 特別純米あらばしり 無濾過生原酒 北海道産 きたしずく７０％精米 日本酒度 －１６ 大倉本家(奈良) アルコール度数が１７～１８％と 高いため炭酸割りで😋 S.yedo 通称:江戸酵母