にかい笹木

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1年前

季節の八寸🤍😻 ◇尾道産いちじく 胡麻クリームがけ 柚子 ◇自家製ところてん ねぎ酢味噌 錦胡麻 ミニトマトのお浸し ◇済州島産 さば寿司 有明産 海苔で包んで ◇蛸の柔らか煮(和からし) ◇冬瓜 梅肉 ◇穴子のチリソース和え(穴子チリ) ◇揚げぎんなん(振り塩) ◇大根の雪洞🕯️

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11ヶ月前

季節の八寸🤍😺 ◇尾道産 いちじく胡麻クリームがけ (振り柚子) ◇小松菜と薄揚げのお浸し(みょうが) ◇炙り鯖寿司(済州島産) 海苔で包んで ◇ミニトマトのお浸し ◇クリームチーズの西京漬け キャビア添え ◇揚げぎんなん ◇かに味噌のバゲット(振り柚子) ◇大根のぼんぼり

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1年前

季節の八寸🤍😺 ◇無花果の胡麻クリームがけ(振り柚子) ◇ところてん ミニトマトお浸し 　ねぎ酢味噌 錦胡麻 ◇地物〆あじの棒寿司 　有明産海苔で包んで ◇蛸の柔らか煮 和からし 　冬瓜 梅肉 ◇あなごチリソース和え(穴子チリ) 　エビチリ風に ◇泉州水なす(振り塩) ◇大根の雪洞(ぼんぼり)　

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1年前

季節の八寸♡😺 ◇地物〆あじ小袖寿司 三河産海苔で包んで ◇蕪 原木椎茸 干し柿 松の実の白和え ◇和牛もも肉のローストビーフ 白葱の焼き浸し ひしお味噌 ◇焼き空豆 ◇子持ち昆布 サワークリーム 鰹節 ◇ホタルイカと菜の花の酢味噌がけ ◇蓮根チップ 大根の雪洞(ぼんぼり)

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1年前

季節の八寸♡😆 ◇さんま印籠煮 ◇南京の煮物 ◇黒ばい貝の旨煮 ◇柿といんげんの胡麻和え(かぼす釜) ◇里芋豆腐 田楽味噌 ◇炙り鯖寿司(海苔で巻いて) ◇生落花生の塩茹で(安芸太田町) ◇揚げ銀杏 ◇宮崎牛ヒレ肉 塩 醤油ダレに漬け込んだ甘長ししとうを 巻き込んでます

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3年前

お造り盛り合わせ♡(*´ω｀*) ◆さわら(山口) ひしお味噌 葱 新生姜 ◆ほっき貝(北海道) ナッツ 木の芽 ◆根セロリ(北海道) ◆虎ふぐ(山口) 酢橘 生山葵 ◆巻き寿司 がり ◆お刺身に合うブレンド酒(日本酒)

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2年前

(*´ω｀*)♡ ◇鱈の白子茶碗蒸し 出汁ポン酢 ゆり根 ◇さば小袖寿司 ◇ゆず釜は 牡蠣 ふき 下仁田ネギ 平茸のお浸し ◇あん肝の旨煮 奈良漬け ◇里芋豆腐 田楽味噌 ◇松葉串は あんぽ柿とクリームチーズ ◇子持ちわかさぎ南蛮漬け ◇くわい素揚げ

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1年前

ご飯のお供❤️😻🍚 ◇日本最西端「国境の島」 　与那国島の塩 ◇自家製 辛子明太子 ◇とろろ＆錦胡麻 　大和芋と山芋の２種類をブレンド ◇漬け卵黄(醤油ベースのタレ) ◇胡瓜の浅漬け 　白沢庵 　海苔の佃煮(わさび入り) ◇株なめこの味噌汁 　白味噌と田舎味噌をブレンド 　いりこ出汁

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1年前

季節の八寸♡😻 ◇地物〆あじ小袖寿司 ◇蕪 原木椎茸 干し柿 松の実の白和え ◇和牛もも肉のローストビーフ 白ねぎの焼き浸し ひしお味噌 ◇子持ち昆布 サワークリーム 鰹節 ◇ホタルイカとうるい酢味噌和え こごみ ◇蓮根チップ 三河産海苔 大根の雪洞(ぼんぼり)

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3年前

お造り盛り合わせ♡(*´ω｀*) 本まぐろ からし大根おろし 車えび 生＆茹で(頭) さわら炙り(広島) あなご(広島) 胡瓜 山葵 赤カブ昆布ゼリー ブレンド酒 魚の胡麻塩醤油寿司 刺身塩 割りポン酢 醤油で♪😋 山葵は広島 吉和の 植本わさび🙆