ShinoiS

中華料理（その他）

白金台駅

『ShinoiS』の店舗情報

よみがな	シノワ
駅	白金台駅
カテゴリ	中華料理（その他）
住所	〒日本、〒108-0071 東京都港区白金台４丁目２−７ bld桜なみき2階
電話番号	03-6277-0583
お店Web	https://r.gnavi.co.jp/dbmf3h570000/
ランチ	不明
ディナー	不明
利用目的	友人・同僚と

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『ShinoiS』に投稿された写真

Yokotin

4年前

ヌーベルシノワいただきました。岩手の干鮑とスープ、NZのオレンジワインとペアリング 2週間塩水で戻した鮑はふっくらと豊潤。見た目以上の味の濃さとハーフレアの仕上げは相当の技術力。 RED under 35メンバー篠原シェフのテクニックに脱帽しました。全然予約取れないshinoisなので帰り際次回の予約しちゃいました。

Yokotin

4年前

脆皮焼肉が食べたくてshinoiSへお邪魔しました。全12品各皿にシャンパンやワイン、日本酒ペアリングいただきながら、こちらに併せたのはカリフォルニアのピノ・ノワール。サクサクフワフワと程よい塩味の仕上げは完璧。その横の焼豚、ラムのグリルも美味かったが焼肉（シューヨ）には叶いません。また春の予約入れちゃいました〜。