オールドラーメンショップ逆流

torivi

2年前

《ゲリラ限定》 #背黒小芭内　濃厚煮干ラーメン 動物系の下支えの出汁 背黒煮干2種で炊いたとの事 濃厚仕様にて、キッチリとニボぃ🐟 〜ながらもスープの塩味も控えめで滑らかな仕上がりのマロニボ濃厚😚 あしらいは白葱、穂先メンマ、かいわれ、肩ロース🐽2 麺はムチポクな喉越しの自家製中細麺 追加で頼んだ和え玉 濃厚スープの残りでつけ麺的にいただき〆

torivi

3年前

《ゲリラ限定》 暗黒の騎士逆流ブラック 7月から西が丘でオープンした煮干そば流。さんの2nd brand 逆流さんへ、初訪🤗 富山ブラックインスパイア 逆流さん的に煮干を立てた出汁に 日本一醤油を使用したカエシを合わせて暗黒仕様に。 輪葱の山にブラックペッパーで散らしてパンチをきかせたとの事。 麺はムチポクな喉越しの自家製中太麺

torivi

1年前

㊗️2周年🎊 ［オールド］をテーマに出汁の文化をフューチャーした🍜🍛🧐 「極上塩煮干そば」+「PEGカレー」 数種類のブランド丸鶏から下支えの出汁、香味油 アゴ、カマス、伊吹イリコを合わせて上品な仕上がり😌 吊るしのモモも味わい深い🤤 サラサラ野菜ゴロゴロのカレーもしっかり出汁のきいた旨味の奥行きがある仕上がり🍛

Ksuke_S

3年前

7/1オープン、『煮干そば 流。』のセカンドブランドが2号店として独立。 胡椒がガツンと効いたさらっとした醤油系のつけ汁に麺は中太ストレート。具材は細切りチャーシューにたっぷりのメンマ。麺量はちょっと物足りない感じ、スープ割りは胡椒も薄まって美味しく頂きました。 つけめん(並200g) 830円

torivi

2年前

《10月の限定ラーメン》煮干スワロー 逆流の燕三条系背脂煮干そば じんわり旨味ぶんわぁ〜なニボスープ😋 きめの細かい背脂が旨みをブースト🤣 ツルモチポクな喉越しの燕専用麺

presscub

1年前

お昼ごはーん(*´∇｀*) 背脂煮干しラーメン いただく(๑˃̵ᴗ˂̵)