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寿司元 特上 ¥2800+税 シャリ少なめネタ厚めで嬉しい。シャリは少し硬くて冷たかったけど。 なんとネタの変更をしていただけました。エビ、中トロ→地物(あじ、いわし)に。 卵がおいしい!寿司屋の固い卵焼きではなくて甘さ控えめ出汁しっとりの卵でした。いくらは普通。うにも普通? あとさすがにトロ、あじ、いわしは脂がのっていて良いネタという感じでした。自分には少し重かったくらい… 白身も身が締まっていて美味しかったです。 店内はジャズがかかっていて素敵です。
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寿司元 特上 ¥2800+税 シャリ少なめネタ厚めで嬉しい。シャリは少し硬くて冷たかったけど。 なんとネタの変更をしていただけました。エビ、中トロ→地物(あじ、いわし)に。 卵がおいしい!寿司屋の固い卵焼きではなくて甘さ控えめ出汁しっとりの卵でした。いくらは普通。うにも普通? あとさすがにトロ、あじ、いわしは脂がのっていて良いネタという感じでした。自分には少し重かったくらい… 白身も身が締まっていて美味しかったです。 店内はジャズがかかっていて素敵です。