大江カレー

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3年前

2種盛りカレー🍛 カレー激戦地高円寺に最近オープンしたお店、本日から自粛明けしたと伺い初訪問です✋ 今回は魚介カレー(今月は真鯖)と野菜(今月は新じゃがアスパラトマト)の2種盛りにしましたが、鯖カレーは鰹節などの和出汁使用したスパイシーながらほっとする味わい、野菜カレーはバターたっぷり使った濃厚な味わいです😃

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1年前

2種カレーセット🍛 定番のチキンも美味しいのですが、つい毎月変わる野菜と魚介の2種にしてしまいます😅 ほうれん草とひよこ豆と人参が入ったリッチな味わいの野菜カレーと蛸と海老が入った鰹節の出汁が効いた魚介カレーです✋ どちらも5辛にしましたが、あまり辛さを感じないのにいつのまにか汗がじわじわと出てきます💦

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2年前

小魚介カレー(蛍烏賊と海老)と気まぐれスパイススープ(焙じ茶とバター)🍛 今月の魚介カレーは今が旬の蛍烏賊入り、じんわり広がる旨みがたまりません😆 気まぐれメニューは焙じ茶のロースト感とバターが予想以上の相性の良さ、たっぷり入ったきのこの出汁も加わってしみじみと美味しさを感じるスープです☝️

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1年前

2種盛りカレー🍛 今月からの営業再開と共に少しお値段上がりましたが、チキンカレーのチキンがハーブ鶏に、カレールーが増量とバージョンアップしました✋ チキン5辛と魚介5辛(今月は鱈)にしました ハーブ鶏は柔らかさが更にホロホロになり、出汁の効いた魚介カレーはじんわり旨みが広がります😄

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2年前

小魚介＋小チキンカレーの2種盛り🍛 いつも魚介と野菜にしてたので今回はチキンと魚介(辛さはどちらも5辛)にしてみました✋ 今月の魚介は胡麻鯖のカレー、胡麻鯖の脂のノリが最高です😁 久しぶりに頂くチキンは大きな鶏肉の塊が入ってますがスプーンでほろりと崩れる柔らかさです😃

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1年前

魚介と野菜の2種カレーセット🍛 今月の魚介は牡蠣、野菜はカボチャ・とうもろこし・ひよこ豆、辛さはどちらも最大の5辛にしました✋ 牡蠣カレーは程よい辛さの中からじんわり魚介出汁の風味が広がり、野菜カレーはこってり感ありつつ適度な辛さで野菜のホクホクやプチプチ食感を楽しめます😄

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2年前

小魚介カレー(鱈)と小野菜カレー(蕪とシメジとひよこ豆)セット🍛 魚介と野菜カレーは毎月変わります✋ 辛さは最高の5辛にしましたが程よい辛さです🔥 和出汁ベースの鱈カレーとバターたっぷり使ってサラッと系ながらコクのある野菜カレー、どちらも甲乙つけがたい美味しさです👍

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3年前

小カレー3種セット🍛 クミンがガッツリ効いたチキンカレー、バターたっぷり使ったルーにひよこ豆茄子トマトが入った野菜カレー、鰹節の出汁の旨み広がる海老と蛸の魚介カレーです✋ 辛さは1〜5まで選べて今回チキン5、野菜魚介は3にしましたが5でも程よい辛さでした😊

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4ヶ月前

鶏肉カレーと野菜カレー🍛🐔🥬 今回は定番の鶏肉に月変わりの野菜(筍　青梗菜　ひよこ豆)の2種盛り、辛さは5にしました✋ 鶏肉は食べ応えのある大きめの肉が入っていてスプーンで切れる柔らかさ、野菜は筍のシャクシャク感とひよこ豆のホクホク感を楽しめます☝️

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1年前

野菜と魚介カレー🍛 辛味スパイスを調整して、5辛がこれまでの辛さでいうと10辛相当になったそうです🔥 野菜カレーはズッキーニ・人参・ひよこ豆、魚介はスルメイカ・アサリ・ブラックタイガーです✋ 今回は様子見で4辛にしましたが、丁度良い感じの辛さです😁