御成門はる

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3年前

＊黒舞茸のお椀 ＊刀根柿と大徳寺麩の白和え胡麻掛け ＊無添加雲丹と石川早生(里芋) ＊新銀杏のかき揚げの飯蒸し ＊無花果田楽 ＊煮穴子の唐揚げ ＊鮑の肝鍋 白芋茎 ＊鱧の肝と鰾、マナガツオの南蛮漬け、 焼き栗、落花生とクリームチーズ、 芋の密煮、ウテナ(茄子のヘタ)と卵黄 ＊鱧の炙り 白瓜の鱧の子和え ＊天然鮎うるか唐揚げ 茄子 万願寺唐辛子 ＊マナガツオの塩焼き ＊塩むすび ＊マスノスケのハラスとイクラご飯 ＊鱧鍋→おじや ＊わらび餅風葡萄餅シャインマスカット

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3年前

＊蛤のお椀 ＊めかぶの胡麻かけ ＊ズワイ蟹の煮切り酒漬け ＊雲丹とアイナメの出汁の煮こごり ＊うすい豆 ＊河豚の白子とタラの芽こごみの天ぷら ＊八寸 (バチコ・ナマコと大和芋・卯の花・菜の花・稚鮎の南蛮漬け・白魚・蕗の薹・金柑の蜜漬け・トマトの土佐酢) ＊焼き筍 ＊百合根と空豆と帆立の吉野煮 ＊アイナメと鮪のお造り ＊河豚のお造り白子の裏ごし ＊ワラビの葛粉揚げと湯葉の餡かけ ＊牡蠣の焼き物 ＊金目鯛鍋、おじや ＊藻塩のおむすび ＊じゃこと蕗の薹のご飯 ＊鮪の突先のご飯 ＊苺のぜんざい

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2年前

＊姫竹と小柱真丈のお椀 ＊インゲンの胡麻和え ＊雲丹とマコガレイの骨の出汁の煮こごり ＊蕨とお揚げの炊き合わせ ＊里芋(石川早生) ＊アナジャコと玉蜀黍の唐揚げ ＊カステラ玉子、白瓜、鮎の甘露煮、 カマス押し寿司、茗荷たけ、鮎の風干し ＊マコガレイと鮪のお造り ＊佐土原ナス ＊鳥貝の山椒焼き ＊白芋茎のお浸し ＊白甘鯛とジュンサイの鍋 ＊青梅と葛切 土鍋御飯 (藻塩のおにぎり、鯵の漬けご飯、 じゃことシシトウのご飯、玉蜀黍のご飯)

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3年前

＊銀杏と栗と小柱のかき揚げの飯蒸し ＊小蕪の胡麻和え ＊香箱蟹(佐渡島) ＊鱈の白子の塩焼き ＊海老芋(富田林)の唐揚げ ＊赤雲丹 鯖の骨の出汁の煮こごり ＊ほうれん草の吉野煮 ＊牡蠣の土手煮 ＊鯖の押し寿司 ＊河豚のお造り ＊ズワイ蟹(佐渡島)の葛粉揚げ ＊焼き河豚と聖護院蕪 ＊熊鍋 ＊藻塩のおむすび ＊鰤御飯 ＊熊鍋のおじや ＊苺のぜんざい お持ち帰りで鰤御飯のおむすび

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3年前

＊若鮎と万願寺唐辛子の揚げ出し ＊グリーンアスパラの胡麻和え ＊加茂茄子 つくね芋 雲丹 ＊ゴールドラッシュの吉野煮 ＊石川早生(里芋) ＊マジャク唐揚げ ＊根室の毛蟹 ＊穴子蒸し寿司 稚鮎 スズキの白和え ＊鳥貝の炭火焼き ＊鱧の焼き霜 ＊青森のあん肝 ＊蛤 冬瓜 ＊鰻の白焼き ＊芋茎のお浸し ＊鱧鍋 九条ネギ 雑炊 ＊鮪の突先ご飯 ＊白桃とバニラアイスの白あんみつ

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4年前

テイクアウトのお弁当 鰻、鮑、鴨、海老、筍、玉子焼き、カツサンド、ポテサラetc.・蛍烏賊御飯・ 巨大な蛤と昆布付き

sekine0907

2年前

八寸 蕗の薹と蛤のお鮨 青柳 子持ちヤリイカ ムツの卵 ゴリ サザエのわさび漬け カスゴダイ 白魚 菜の花のお浸し

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3年前

イクラ 南瓜 蝦夷鹿 栗 落花生 もってぎく 小肌 卵黄の味噌漬け

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3年前

里芋の唐揚げ 奈良茸 高茸 本しめじ 舞茸 いぐち

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3年前

黒無花果の田楽 天然なめことほうれん草のお浸し