茶と糀 つきあかり

icecream91

4年前

麹料理屋さんの焼き魚と鶏肉弁当　1000円 焼き鮭、鶏胸肉、切干大根、茄子とシシトウの煮浸し、ベビーリーフのサラダ、生姜と胡瓜のお漬物、雑穀米。ボリュームありながら健康的なお弁当です。 土曜に夫が発熱したため、コロナも念頭において夫は寝室隔離とし、徹底的に感染防御やってました。結局は溶連菌感染症で、もう治ってますが、3日間、仕事を休んでstay homeし娘のお世話するのは大変でした。この時期の発熱って周囲の多くの人に迷惑をかけて本当面倒臭い。免疫力あげて体調崩さないようにしなきゃですね！

icecream91

4年前

焼魚弁当(サバ) 土曜ランチはお弁当にしました。もともとは発酵食品がメインのカフェレストランのようですが、お弁当を最近始めたそうです。もともと、と言っても3月はじめにオープンしたばかりなのですが。 彩り良くてヘルシーでボリュームあって、どれもとても美味しかったです！これで800円は激安。また買いに行こー。 店主お1人での営業でしたが、ぜひこの状況を乗り切ってお店存続していただきたいです。

icecream91

1年前

海鮮丼(かつお漬け丼)、コーヒー 岡崎疏水の桜は満開です🌸 ベビーカーでお花見してたら子どもが寝たので、疏水近くの糀料理のお店に初めて入りました。新鮮で良質なお魚を使った海鮮丼とお味噌汁、生姜の佃煮は絶品でした😍身体に良いものって感じ✨✨ 食事後半で子どもが泣き出して、ミルクあげるも拒否するので、スプーンで丼をかきこんでコーヒーを一気飲みして慌てて退散💨コーヒー食事と一緒に注文しててよかった✨

icecream91

2年前

焼魚弁当(上: 私、下: 娘) ※夫は糀カレー 魚が食べたかったので、糀料理のお店の焼魚弁当をテイクアウトしました！ 「焼魚弁当2つと、糀カレーの鶏もも肉トッピング1つ」と注文すると、焼魚弁当は魚もおばんざいも内容をかえてくれていました。どれもとっても美味しくて娘も辛いもの(生姜、紫玉ねぎ、大根おろし)以外はおかず完食！またテイクアウトしよーっと😍

icecream91

3年前

焼魚弁当 発酵食品を使った料理を提供するお店のお弁当を買いました。今日のメインは鮭の塩麹マスタード焼き。茄子の煮浸し1つとっても美味しかったです。右下の、キャベツとピーマンの間みたいな野菜が何者かわかんなかった。

icecream91

14時間前

焼物御膳　銀ひらす 糀と味噌をたっぷり使った焼物御膳。メインのお魚はいろいろ選べます。 焼魚も厚切りなお刺身も小鉢も全部、美味しかったです。個人的には1人でひとつひとつじっくり味わいたい系な御膳です。

ozuno

2年前

焼物御膳（鱧）