ぶたけん。

maruyohonpo

11ヶ月前

かっぱえびそば(改)ニンニクアブラ1100円★★★★ なにやらオープン当初に1日のみ提供された限定メニューの復刻改良版。以前食べたえびらーめんよりエビ感控えめに感じたけど、これはまぜそば故にスープが入ってないからかな⁉︎とは言え、旨味のバランス良くて最高〜\(//∇//)\

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1年前

限定【梅サラダ】まぜそば1100円★★★★ 初夏の限定は梅好きな人のための冷たいまぜそば。冷水で〆て梅ダレをまとわせた麺に刻み豚、冷やしヤサイ、水菜、鰹節をマゼマゼ。ニンニクやアブラのコールは不可ゆえ、想像以上に清涼感あふれる一杯に罪悪感ゼロっすわ\(//∇//)\

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3ヶ月前

TKM(梅なめたけ)650円★★★ 週末モーニングのTKMは選べる薬味に「海なめたけ」をチョイス。平打ちの縮れ麺と生玉子を混ぜれば丼底からブワッと節が香るけど、これストレートの麺つゆすか⁉︎ってくらいショッパい‼︎今すぐ蕎麦湯で割りたいくらいショッパィーლ(ٱ٥ٱლ)

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1年前

プチつけめん(ニンニクアブラ)1000円★★★☆☆ モノは試しに麺、豚ともに半分の量になるプチに初トライ‼︎真っ赤なつけ汁は辣油のピリ辛さに柑橘系の爽やかさも加味⁉︎冷水で〆られいつもと異なる口当たりの麺は流石に茹で前150gだとモノ足りませんでしたーლ(ٱ٥ٱლ)

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2年前

ぶたけん式汁なし担々麺1000円★★★☆☆ 大盛＆コール不可かつヤサイ無しで「痺れ強めです！」と謳われた限定メニュー。麺と具材を混ぜ合わせると黒々と凄味すら感じさせる一杯は、花椒MAXガチで痺れるチューニング‼︎後半は味覚障害に襲われますたーლ(ٱ٥ٱლ)

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1年前

辛味噌つけめん(ニンニクアブラ)1250円★★★☆ 限定の味噌つけめん比100円UPの辛い奴は心地よい発汗を誘う絶妙な旨辛チューン。味噌なのか辛味成分の由来なのかザラっとした舌触りのつけ汁はギュッと〆られた麺に絡みまくり‼︎次回は麺少なめで味噌たべてみよっと。

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2年前

[限定]味噌らーめん(ニンニクアブラ)1000円★★★☆☆ 本命は辛味噌だったけど100円増しなので日和見。いつもよりオーパーボイル気味のデロ麺は、まったりコクのある味噌スープと相性バッチリ。これは近いうちに辛味噌も食べなアカンな(๑•॒̀ ູ॒•́๑)

maruyohonpo

2年前

冷やし中華的涼麺【南国育ち】1050円★★★★☆ エガちゃんが食べてた千里眼の冷やし中華に感化されて凸撃‼︎ガリマヨビームかけまくる前者とは異なり、見た目も味付けも昔ながらの冷やし中華。ここまで王道ならネリカラシと錦糸卵も欲しいなー\(//∇//)\

maruyohonpo

4年前

豚星。出身の店主が繰り出す麺300g豚2枚入りらーめん850円ニンニクアブラ＋生たまご50円。すっきりクリアな非乳化スープになめらか食感のゴワ麺がナイスバランス！サイズこそ小さめだけどホロホロの豚もデラ旨し(⋆ʾ ˙̫̮ ʿ⋆)★★★★☆

maruyohonpo

1年前

えびらーめん(ニンニクアブラ)1000円★★★★☆ 「とってもえびえびしてます」の説明書きがあるけど、スープを啜るとアレ⁉︎と拍子抜けするほど甲殻類テイストは希薄。たっぷり仕込まれた小海老フレークの食感とほんのり香る磯の風味を楽しむ一杯ですな🦐