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チャーシュー麺(930円) 節系ガラスープ。麺は手打ちの縮れ麺。醤油はもろみ醤油のやや酸味が感じられる白河ラーメン風。スープの色に反して薄味の優しい味わいは後を引きます。チャーシューは大信地区で育てられた高原清流豚を使用。脂身と赤身のバランスが絶妙です。
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チャーシュー麺(930円) 節系ガラスープ。麺は手打ちの縮れ麺。醤油はもろみ醤油のやや酸味が感じられる白河ラーメン風。スープの色に反して薄味の優しい味わいは後を引きます。チャーシューは大信地区で育てられた高原清流豚を使用。脂身と赤身のバランスが絶妙です。