ペペロッソ

shin_barista

3年前

今晩も焼きたての天然酵母を使ったパンご用意してお待ちしております！！ https://www.peperosso.co.jp/ Webマガジン https://shop-italia.jp/food/imai_aosta_fontina ヒトサラ https://hitosara.com/0006090724/ RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション http://www.reale.shop/cheering/peperosso/

pasta_fresca

4年前

Ciaudedda Lucana（チャウデッダ ルカニア） 南イタリアバジリカータ州の郷土料理。 ソラ豆、カルチョーフィ、ジャガイモ、玉ねぎ、パンチェッタを入れた料理。 季節によっては、ピーマンや茄子も使われる。 そら豆と、パンチェッタの合わさった香りこそバジリカータの香りだ！と表現する人もいる。 冬の終わりの野菜と春の始まりの野菜が混ざり合ったヒトサラ。 冬でもなく、春でもないあの季節の味。 この料理を食べるたびにまた、今年もこの季節を迎えられたと感謝したい。

pasta_fresca

4年前

在日イタリア商工会議主催 日本最大級イタリアンフェスティバル 【イタリア・アモーレ・ミオ！2019】 に参加させていただく事となりました 7月6日（土）7日（日）赤坂サカスにて開催されます お昼から夜までいます！！ ぜひ遊びにいらしてください 今年のテーマは、Italian Tanabata（イタリアン・七夕）！イタリアの緑・白・赤のトリコローレカラーに華やかに染まる2日間との事 https://italia-amore-mio.com/ja/

yuji_64

3年前

ペペロッソは下北沢カレーフェスに備えてカレーを準備します。 こちらはスタッフでおいしくいただいたチキンカレー。 下北沢が近いということもあり、少しでも地域の方に楽しんでいただきたく、練りに練ったカレーを作ります！ 是非楽しみにしていてください。 テイクアウト https://youtu.be/vedUfLSZ8Cg RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション http://www.reale.shop/cheering/peperosso/

pasta_fresca

4年前

Trippa alla romana La Trippa alla romana è un piatto tipico della cucina romana. ローマの胃袋レシピ "Sabato Trippa"と呼ばれ土曜日のランチタイムに食べられる事が多いローマ風のトリッパです 高タンパク、低コストはまさに庶民の味方と言えるでしょう ローマの伝統に想いを馳せて、ローマの休日土曜日バージョンと題して、皆さんも土曜日のランチにはローマ風のトリッパをお召し上がりになってはいかがでしょうか

shin_barista

3年前

本日もバランスの取れた味わい。 酸味も綺麗なのでミルクとの相性もとても良いです！ https://www.peperosso.co.jp/ テイクアウトご案内動画 https://youtu.be/vedUfLSZ8Cg ヒトサラのペペロッソのページ https://hitosara.com/0006090724/ RealeCantina×Pepe Rosso ソムリエ藤本智ワインセレクション http://www.reale.shop/cheering/peperosso/

shin_barista

3年前

Uber EatsやCHOMPY、テイクアウトでの販売も行っているマエルくんの賄いカレー。 様々な種類のカレーを販売しているのですが、この度10月から行われる『下北カレーフェス』に参加することになりました！！ イタリア郷土料理を提供しているぺぺロッソだからこそ味わえるちょっとした工夫も凝らしております。 是非ご来店お待ちしております！！ Pepe Rosso Polpette di Inferno https://curryfes.pw/archives/21550

pasta_fresca

3年前

PICI ALL’AGLIONE　（ピーチ　アッラリオーネ） シエナのうまい野菜料理の中からトマトソースのパスタをご紹介 小麦粉と水のみでシンプルに練り上げたパスタ生地のピーチ 黒キャベツや、パプリカ、栗、オリーブの葉、余ったハーブ等様々な物を練り込んだタイプも存在する 私のお気に入りは、本来であれば捨ててしまう物を工夫して練り込むレシピ 小麦粉が高価な時代に、少しでも量を増やそうとしたマンマの愛と工夫を感じられる仕立て

shin_barista

3年前

本日も香り・クレマ・濃度共に最高の一杯を抽出できるようなメッシュ調整完了しました！！ 是非御来店ください！ https://www.peperosso.co.jp/ テイクアウトご案内動画 https://youtu.be/vedUfLSZ8Cg ヒトサラのペペロッソのページ https://hitosara.com/0006090724/ RealeCantina×Pepe Rosso http://www.reale.shop/cheering/peperosso/

shin_barista

3年前

現在、店頭にてぺぺロッソのクラウドファンディングを投稿・拡散していただけたお客様に、天然酵母を使った自家製のパンもしくはサボテンのジェラートをプレゼントしております！！ ＊Facebookのみの対応とさせていただいております。ご了承ください。 ペペロッソは【クラウドファンディング】に挑戦中です！ https://camp-fire.jp/projects/view/281421 . . . 【ピックマルシェ】農家産の野菜を救うシステムです↓ https://marche.tano.mu/