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シドニーごはん♡ 唯一予約してた夜景が綺麗なレストラン。 オペラハウスとハーバーブリッジが見える素敵なロケーション♡ あまり期待してなかったお料理が美味しかった件。 鮑とナマコ、筍、お米が入ったお茶漬けみたいなのとか、 日本の和牛の遺伝子100%のBlackmore Wagyuには昆布が使われてたり、ペアリングで能登の梅酒が出てきたり、ちょいちょい日本っぽいのは何故だろう? とにかく鰹節が使われたフィンガーフードから、最後の蜂の形のデザートまで最高でした♡ しかし、🇦🇺寒いな…
デザートたち 6 corse menuにしましたが、相方とシェアしながらだったので、いろいろ楽しめました。 全体的に日本を感じるメニューが多かった印象。美味しいけど、味は濃い目。値段は高すぎかな。
ランチは気になっていたレストランで、6 course menu 左下はうなぎ?のムースにグリーンアンモンド アーモンドの柔らかめのカリカリで、美味しいー
左上のロブスターは火が通り過ぎず、柔らかーい クランペットもいい! 右中央はマッドクラブの茶碗蒸しのようなもの メインは豚の顎肉と
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シドニーごはん♡ 唯一予約してた夜景が綺麗なレストラン。 オペラハウスとハーバーブリッジが見える素敵なロケーション♡ あまり期待してなかったお料理が美味しかった件。 鮑とナマコ、筍、お米が入ったお茶漬けみたいなのとか、 日本の和牛の遺伝子100%のBlackmore Wagyuには昆布が使われてたり、ペアリングで能登の梅酒が出てきたり、ちょいちょい日本っぽいのは何故だろう? とにかく鰹節が使われたフィンガーフードから、最後の蜂の形のデザートまで最高でした♡ しかし、🇦🇺寒いな…