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昨夜の宴は珍しく洋食。 洋風茶碗蒸しには炙った蟹の身が。 牡蠣とパンチェッタや白子もいい感じ。 昆布森産のバフンウニをのせたカッペリーニ・バジルソースは絶品。 白老牛のフィレステーキもとろけるような美味しさです。
今宵のびっくり料理はハンバーグ😆 上に乗っているのはうずらの目玉焼き🍳 小さいハンバーグですが、存在感凄すぎのお肉です😊 さて、このハンバーグはなんのお肉でしょう⁉️ 正解の方には北海道産の美味しい食をプレゼントしましょう😘
今宵はフレンチ🍴 甘鯛とトリュフ ウニとキャビアのせたパスタ ラム肉のメンチカツ 一週間熟成した野生カルガモのロースト 白老アベ牛のモモ肉ロースト デザート
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昨夜の宴は珍しく洋食。 洋風茶碗蒸しには炙った蟹の身が。 牡蠣とパンチェッタや白子もいい感じ。 昆布森産のバフンウニをのせたカッペリーニ・バジルソースは絶品。 白老牛のフィレステーキもとろけるような美味しさです。