中華八番

tacarin

2年前

【今日のランチ】 「中華八番＠板橋区稲荷台」で「ナス味噌炒めライス」９５０円。日曜日は晴れると思っていたが、二度寝から起きたら曇り空。そんな中、自転車でココへ。満員の大盛況だ。運良く相席にありつく。最近はココの「単品料理」にハマっている。「野菜炒め」「ピーマン肉炒め」そして今日の「ナス味噌炒め」。未知の味の数々。ココの大将は寡黙だが腕は抜群。間違いなく美味い「筈」と言う目論見は大当たり。「ナス味噌炒め」も当然めちゃ美味い。甘めでピリッとした「味噌」は「甜麵醬」「豆鼓」の風味がする。ごちそうさま。

tacarin

1年前

【今日のランチ】 「中華八番＠板橋区稲荷台」で「みそがゆ」７５０円。今日は「勤労感謝の日」だから、私は「勤労」していない。土曜日に休めることは滅多に無いので、妙にうれしい。ランチはココの一番乗りを目指した。最近妙に混んでいるのです。カウンターで「メニュウ」と睨めっこ。悩みに悩んで「みそがゆ」を発注。人生で二度目だ。うまかった印象しかないが、なぜかリピートをしていなかった。「味噌ラーメン」の「スープ」に「白飯」をぶち込んで煮込んだもの。結論は「美味い！」に尽きる。特製味噌が良い仕事。ごちそうさま。

tacarin

2年前

【今日のランチ】 「中華八番＠板橋区稲荷台」で「五目焼そば」１０００円。日曜日は寝て曜日だ。いくらでも寝られる。朝食後二度寝。１３時過ぎに起きて慌ててココへ。ランチ三連食達成。定食系が続いたので今日は麺類で。ただ「スープ麺」には暑い。「冷やし中華」の気分ではない。で「五目焼そば」。ココの「焼そば」は「ソース」「堅焼き」「五目」の三種類。「五目」は茹でた麺をフライパンで両面こんがり焼き上げた物に、豪華な具の「餡掛け」が載る。値段に怖じ気て食っていなかった。はっきり言ってコレは美味い。ごちそうさま。

tacarin

1年前

【今日のランチ】 「中華八番＠板橋区稲荷台」で「肉ニラ炒めライス」９００円。晴天に恵まれた日曜日。寒いです。昨日のランチに失敗しているので、今日は絶対に外せない。で、白羽の矢が立ったのはココ。カウンターに座って暫し悩んだが、結局コレ。絶対に美味いヤツだ。お姐さんが「いつも通りチャーハンスープにする？　今日は豚汁だけど」と。「豚汁」にしましたよ。当然でしょ。「肉ニラ炒め」は絶妙な塩梅で「白飯」が進む。バランスを考えながら食い込んで行く。ココで「豚汁」は初めてだが、実は美味い物と知る。ごちそうさま。

tacarin

9ヶ月前

【今天的午飯】 「中華八番＠板橋区稲荷台」で「もやし炒めライス」850円。「憲法記念日」。私としては「GW」初日。ゆっくりと朝寝を貪り倒して、「ブランチ」はココで「もやし炒めライス」。私はコレで「町中華開眼」を果たしたのだった。正しく「原点の味」。美味さ大爆発。カウンターで大将と目が合ったので聞いてみた。「野菜炒めってなかったけ？！」。曰く「野菜炒めと肉野菜炒めを別に注文する客が多くて、頭に来て止めた」と。「その代わり、もやし炒めは残した」と。なるほど確かに。深く静かに納得する。ごちそうさま。

tacarin

1年前

【今日のランチ】 「中華八番＠板橋区稲荷台」で「チャーハン」７００円。今日は母が「要介護２」認定されたコトに基づき、多々契約締結の必要があるため有給休暇を取得し、対応に追われた。13時過ぎ。急いでココに向かう。カウンターに座れたものの、テーブルは満席。ご繁盛でめでたい。「ピーマン肉炒め」を食う気満々だったが、厨房を眺めると「チャーハン」が待機中のようだ。即座にコチラを発注。ホッと一息。「本場板橋しっとり系」の勇姿を見よ。美味いことは言うを待たない。大満足のど平日地産地消でした。ごちそうさま。

tacarin

1年前

「中華八番＠板橋区稲荷台」で「もやし炒めライス」７５０円。連休初日。単品なら５５０円。コレが絶品！。「肉」なんて一欠片も入っていないが、ココの「炒め油」が十分に補って余りある「旨味」と「コク」を発揮する。ココのメニュウが美味い理由は、一番安い「もやし炒め」を食えば理解できる。ベクトルが「全ての客に美味い物を食べて貰う」と言う方向で、大将を筆頭に全員が「全心全力」で立ち向かっている。コレは強い。数値化、マニュアル化できることではない。「もやし炒め」にはその神髄が全て詰まっている。ごちそうさま。

tacarin

1年前

【今日のランチ】 「中華八番＠板橋区稲荷台」で「もやしそば」７５０円。秋風が吹く秋晴れだ。気温は１９℃。半袖はちと辛い程。週末のランチは「地産地消」を旨としている。昨日は所用で叶わなかったが、今日は「ココ」で思う存分食える。この気温なら「餡掛け物」の登場だろう。「広東メン」か「もやしそば」か些か悩んだが、「もやしそば」を注文。気持ちお安いからかも知れぬ。極私的な緊縮財政下だから。肝心なお味の方は「盤石」だ。ココの大将は、近郷近在の「町中華」の中でもトップランクの腕前を誇る。お見事。ごちそうさま。

tacarin

6ヶ月前

【今日のランチ】 「中華八番＠板橋区稲荷台」で「冷やし中華」1,000円。休日で「地産地消」。暑さが猛烈。自転車で移動しないと焼け死ぬかも知れない。日曜日は外出していたので、躊躇うコトなくココに直行。週に最低一度は食わないと瞳孔が開く。ド平日のランチ期も良い感じに混んでいる。カウンターが空くまで外で待つのも常連の修行。５分で座れてヤッパリ「冷やし中華」を発注。もう仕方が無いよね。夏の醍醐味。私は「具」と「麺」と「スープ」と「芥子」を徹底的に掻き混ぜるのがお約束。コレが実に美味い。ごちそうさま。

tacarin

1年前

【今日のランチ】 「中華八番＠板橋区稲荷台」で「カツ丼」９００円。やっと辿り着いた週末はココで地産地消。実はココの「カツ丼」は近郷近在で一番美味い。分厚い「カツ」は塊のロース肉から切り出されて、衣を付けて専用のフライヤーで揚げる。だからココは「カツライス」も「カツカレー」も大変に美味い。「カツ丼」は先ず、「例の鍋」で「タマネギ」を「スープ」で煮る。その後「割下」を入れて、揚げ立の「トンカツ」を煮る。「玉子」を回して蓋をして１分。丼飯に載せて出来上がり。もうね、メチャクチャに美味い。ごちそうさま。