森ふじ

森ふじ

懐石・割烹

納戸町

牛込神楽坂駅

『森ふじ』の店舗情報

よみがな	もりふじ
都道府県	東京都
市区町村	新宿区
エリア	納戸町
駅	牛込神楽坂駅
カテゴリ	懐石・割烹
郵便番号	162-0837
住所	〒162-0837 東京都新宿区納戸町32-2
国	日本
電話番号	非公開
ランチ	不明
ディナー	不明
利用目的	友人・同僚と
特記事項	完全予約制

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『森ふじ』に投稿された写真

sekine0907

4年前

雲丹そうめん。かつおだしにオクラとトマトに、鉄板で雲丹を酒蒸しに。とろみとトマトの酸味がいい。

sekine0907

5年前

今日もよろしくお願いします。崇です。本日は岩もずからです、読者の皆様お付き合いのほど宜しくお願いします。

sekine0907

4年前

前沢牛A5シャトゥーブリアン。特製塩ダレとおろしポン酢で。低温調理で柔らか〜。

sekine0907

5年前

開店一品目。急に寒くなりましたので、しじみのお出汁と、椎茸の蒸し焼き。どちらも塩だけで素朴なスタート。

sekine0907

5年前

甲羅酒とあん肝に海鼠腸。私を酔わせてどうするのセット。でございます。鉄板で焼いた甲羅が香りますね。

sekine0907

5年前

いくらの巻寿司。福島の郷土調味料でもある大葉味噌をいくらに合わせる。イクラちゃんもびっくりだよ。

sekine0907

4年前

千葉県産蛤です！上品なお口なお客様に合わせてちょうどいいサイズでご用意しております！！

sekine0907

4年前

生海苔と長芋の茶碗蒸し。長崎の生海苔、青森の長芋を鰹出汁餡。山葵をとかして、フワッフワです。

sekine0907

4年前

愛媛県産赤貝のぬた和え。春ウド、アサツキ。桜のお皿に春ですね。もぉすぐはぁるですねぇ。

sekine0907

5年前

甲羅酒！鉄板で甲羅を焼くことで香りが移り、蟹身に酒が染み込む染み込む。いい夢みましょ。

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